“É sempre mezzogiorno”: moscardini speziati di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta allietano questo fine settimana con una delle loro ricette che raccontano Napoli e la...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: croque monsieur e madame di Chloe Facchini
Una Antonella insolitamente liscia (di capelli), raggiunge in cucina l’amica Chloe Facchini, che attinge dalla tradizione francese per...
“É sempre mezzogiorno”: scarola mbuttunata di Antonio Paolino
E’ nuovamente ‘alta stagione’ per Evelina, che con l’inizio della quaresima mette tutti in riga. Non fa eccezione...
“É sempre mezzogiorno”: tris di tapas di David Fiordigiglio
Mercoledì delle ceneri, mercoledì di riflessione ed ‘alleggerimenti’, soprattutto in cucina. Dopo le lezioni di Evelina, arriva in...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di salmone al sesamo nero di zia Cri
Zia Cri firma la dedica culinaria di oggi, indirizzata a Stefania, malata di sclerosi multipla ed amatissima dal...
“É sempre mezzogiorno”: crostoni di polenta con carciofi e speck di Andrea Mainardi
Il Carnevale rende ancora più frizzante Andrea Mainardi, che arriva in cucina con la solita missione: sconvolgere Evelina...
“É sempre mezzogiorno”: torta arlecchino di Fabio Potenzano
Anche in Sicilia, il Carnevale ha una lunga, lunghissima tradizione, che è ben rappresentata dai piatti ‘barocchi’ della...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette alla viennese di Cristian Bertol
A completare il menu di oggi, arriva Cristian Bertol con il suo piatto sciuè sciuè. Il cuoco di...
“É sempre mezzogiorno”: ramen con udon e pollo di Francesca Marsetti
Una giornata triste, segnata dalla scomparsa di Eleonora Giorgi, a cui però bisogna reagire con il sorriso. A...
“Le ricette del convento”: scacciata
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“É sempre mezzogiorno”: spezzatino in bianco e in rosso di Daniele Persegani
Il fine settimana è alle porte ed il prof Persegani non manca di regalare una delle sue ricettine...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla piemontese di Antonella
C’è tempo anche per Antonellina, oggi, che torna in cucina per proporre uno dei suoi piatti sciuè sciuè....
“É sempre mezzogiorno”: patate ripiene di Andrea Mainardi
Un po’ di sana follia in cucina, in vista del Carnevale, con lo scatenatissimo Andrea Mainardi. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di manzo al chinotto di gemelli Billi
Con il loro sorriso a 150 denti, arrivano in cucina i gemelli Billi. I due ristoratori piemontesi propongono...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di mortadella al forno di Giusina Battaglia
Giornata internazionale del pistacchio. A celebrarlo, arriva Giusina Battaglia, che in quanto siciliana, sa maneggiare con disinvoltura l’oro...