“É sempre mezzogiorno”: guancia di manzo al vino rosso di Daniele Persegani
Al martedì, tra una portata e l’altra, c’è spazio per un racconto. Ad offrircelo è Angela Frenda, che...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: rosti di verdure con maionese allo yogurt di Barbara De Nigris
Per la gioia di Alfio, che lascia il suo spuntino solo per raggiungerla, arriva in cucina Barbara De...
“É sempre mezzogiorno”: cotoletta alla bolognese con patatine fritte di Daniele Persegani
Le lezioni di Daniele Persegani proseguono e la malcapitata Giovanna Civitillo incassa i colpi duramente assestati dal severo...
“É sempre mezzogiorno”: pancetta di maiale tamarindo e senape di gemelli Billi
La loro ormai celebre risata anticipa il loro ingresso, i gemelli Billi tornano in cucina proponendo uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: zuppa Thai con pollo di Francesca Marsetti
Una ‘ventata’ di buonumore arriva con Francesca Marsetti, che piomba in cucina come un uragano, per trascinarci lontano,...
“É sempre mezzogiorno”: polpettine di mortadella con crema ai capperi di Daniele Persegani
La settimana volge al termine e le idee per il week end si fanno sempre più golose. Ce...
“É sempre mezzogiorno”: caciocavallo all’argentiera e frittelle di cavolfiore di Giusina Battaglia
Reduce da una ‘fuga’ nella sua terra, l’assolata Sicilia, Giusina Battaglia torna nelle cucine milanesi del mezzogiorno di...
“É sempre mezzogiorno”: coda alla vaccinara di Daniele Persegani
Al martedì, Angela Frenda ci regala un momento di riflessione, raccontandoci la storia di un personaggio straordinario. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di friarielli e alici di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta ci regalano una ricetta golosa, che ci permette di cominciare questa settimana di febbraio...
“É sempre mezzogiorno”: timballo di polenta con baccalà mantecato di Ivano Ricchebono
Inizio di settimana all’insegna dell’arroganza, con Ivano Ricchebono. Il cuoco ligure, oggi, ci insegna a fare la ‘vera’...
“É sempre mezzogiorno”: gattò di patate ricco di Antonio Paolino
A San Valentino è stato il cupido di molte coppie, con le sue canzoni. Oggi, Antonio Paolino torna...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata di zia Cri
Per la zia Cri è stato un San Valentino tumultuoso, o forse no? La cuoca romagnola non si...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di verdure invernali di Mauro e Mattia Improta
E’ stato un San Valentino romantico per Mattia Improta, che oggi però torna a far coppia con il...
“É sempre mezzogiorno”: uova patate e speck di Barbara De Nigris
La Quaresima è ormai iniziata, ma non a “E’ sempre mezzogiorno”, dove (per fortuna!) si continua a cucinare...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di lenticchie filanti di Giusina Battaglia
Nel giorno degli innamorati, arriva in cucina una donna innamorata della sua terra (la Sicilia), ovvero Giusina Battaglia....