“É sempre mezzogiorno”: pollo ripieno di Daniele Persegani
Le vacanze di Pasqua sono ancora lontane e Daniele Persegani ne approfitta per interrogare l’allieva Civitillo. Il cuoco...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: torta di patate di Antonella Clerici
A chiudere il menu di oggi è lo sfizio di Antonella, che ‘ruba’ qualche idea facile e sfiziosa...
“É sempre mezzogiorno”: carciofi a sfincione di Giusina Battaglia
E’ il suo onomastico, oggi, ed è felice di festeggiarlo tra gli amici del mezzogiorno. Arriva in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: tris di supplì di Gian Piero Fava
Sfilata di belli, oggi, in cucina: oltre a Ricchebono, arriva anche Gian Piero Fava. Il cuoco romano, felicemente...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di triglie di Ivano Ricchebono
Se c’è Fava, c’è anche Ricchebono. Oramai sembra essere una coppia indissolubile quella formata dai due cuochi, che...
“É sempre mezzogiorno”: tacchino al curry con verdurine primaverili di Roberto Valbuzzi
Dopo la prolungata assenza dovuta ai molti impegni lavorativi, al ristorante ed in tv, Roberto Valbuzzi fa il...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di scarola gratinati di Antonio Paolino
Le note di una dolce melodia anticipano l’ingresso di Antonio Paolino, che ormai se la canta e se...
“É sempre mezzogiorno”: kebab alla caprese di gemelli Billi
E’ diventata una felice consuetudine del giovedì, quella di ospitare grandi nomi dello spettacolo nostrano. Oggi tocca alla...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie agli asparagi di Daniele Persegani
Anche oggi, nel marasma di possibilità e ricette (in tv e sul web), una certezza è rappresentata dalla...
“É sempre mezzogiorno”: strudel salato di Barbara De Nigris
A celebrare il prodotto di oggi, un’eccellenza del Nord Italia, ovvero lo speck, è Barbara De Nigris, che...
“É sempre mezzogiorno”: spiedini di platessa con salsa alle vongole di Mauro e Mattia Improta
Anticipo di primavera, anzi d’estate, con Mauro e Mattia Improta. I due cuochi campani, padre e figlio, ci...
“É sempre mezzogiorno”: saltimbocca alla romana con verdure di Gian Piero Fava
Reduce da un incidente in cucina, un brutto taglio, e fresco di medicazione, Gian Piero Fava non rinuncia...
“É sempre mezzogiorno”: kedgeree di Daniele Persegani
Il martedì, Antonella si prende una pausa e chiacchiera con l’amica Angela Frenda. Le due ripercorrono le tappe...
“É sempre mezzogiorno”: caesar salad primaverile di Roberto Valbuzzi
Dopo una lunga assenza, la cucina torna a ‘risplendere’ del talento e dell’avvenenza dello chef Roberto Valbuzzi. Il...
“É sempre mezzogiorno”: pad thai di gamberi di Francesca Marsetti
Inizio di settimana all’insegna del benessere e della golosità, grazie alla proposta di Francesca Marsetti, prontamente approvata da...