“É sempre mezzogiorno”: patate tonnate di Daniele Persegani
Daniele Persegani concede il bis. Prima dell’epilogo della puntata, ci regala una ricettina sciuè sciuè, perfetta per l’antipasto...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: spiedini di manzo con carciofi ripieni di Mauro e Mattia Improta
La primavera fa la sua comparsa nel bosco di Rai1. Arriva anche nei piatti dei cuochi del mezzogiorno...
“É sempre mezzogiorno”: torta de formai di Cristian Bertol
Un po’ di neve copre ancora le sue amate montagne, ma oggi, Cristian Bertol, nel bosco di Antonella...
“É sempre mezzogiorno”: calamaro ripieno di Daniele Persegani
Verifiche su verifiche, nella scuola di cucina di Daniele Persegani. La malcapitata, come sempre, è Giovanna Civitillo, che...
“É sempre mezzogiorno”: teglia di cardoncelli e bieta di Antonella Ricci
La Puglia torna protagonista in cucina con Antonella Ricci. La chef, talentuosa e simpatica più che mai, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: braciole di spada di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta, provati dallo sciame sismico dei campi flegrei, arrivano in cucina per preparare la ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: costine all’americana di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio impreziosisce il menu di oggi con uno dei suoi piatti infallibili. Il cuoco bergamasco, dalle origini...
“É sempre mezzogiorno”: crocchè di patate di Daniele Persegani
Al mercoledì, Daniele Persegani è al servizio della storia magistralmente snocciolata da Angela Frenda. Nel dettaglio, oggi, i...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di piadina di Antonella
Anche Antonella, oggi, è chiamata a spadellare. D’altronde, se lo fa Meghan Markle, perché non dovrebbe farlo la...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale in crosta di Roberto Valbuzzi
E’ stato tra i protagonisti della scorsa stagione, adesso si appresta a diventare uno dei protagonisti di questa...
“É sempre mezzogiorno”: crostata rustica ai carciofi di Gian Piero Fava
La primavera fa capolino anche nelle cucine del mezzogiorno. Lo sa bene Gian Piero Fava, che nel suo...
“É sempre mezzogiorno”: polpette asparagi e pancetta di Roberta Lamberti
Giornata di ritorni. Dopo Fulvio, assente per qualche giorno a causa di una brutta influenza, arriva in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di tacchino alla diavola di Fabio Potenzano
In Sicilia la primavera è già esplosa (21° al mattino!) e Fabio Potenzano vuole regalarcene qualche assaggio in...
“É sempre mezzogiorno”: saccottini di frittata di Andrea Mainardi
In vista del week end, l’entusiasmo di Andrea Mainardi è tutto quello di cui abbiamo bisogno, oltre a...
“É sempre mezzogiorno”: rosti irlandese di Daniele Persegani
Daniele Persegani riapre la scuola di cucina che vede Giovanna Civitillo come unica ed inimitabile allieva. Il cuoco...