“É sempre mezzogiorno”: polpette di pesce alla ghiotta di Fabio Potenzano
La Sicilia di Fabio Potenzano risplende anche nel bosco di Antonella, con uno dei piatti che la rappresentano...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: toast goloso di Benedetta Parodi
Una coppia inedita e che fa sognare tutti gli appassionati di cucina in televisione, quella formata da Benedetta...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di patate e funghi di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono ha scelto di diradare i suoi interventi nel mezzogiorno di Rai1 per dedicarsi ai suoi ristoranti...
“É sempre mezzogiorno”: polenta di castagne al ragù di Daniele Persegani
In questo giovedì autunnale, Daniele Persegani ci regala un po’ del suo calore, preparandoci un piatto che scalda...
“É sempre mezzogiorno”: involtini fritti con chips croccanti di gemelli Billi
In questo mercoledì uggioso, i gemelli Billi portano una ventata di allegria ed originalità. I due ristoratori piemontesi,...
“É sempre mezzogiorno”: uova in umido con piselli di Daniele Persegani
Daniele Persegani, aiutato da Antonella e la sua mezzaluna, prepara una ricettina veloce, salvacena e scalda cuore. Vediamo...
“É sempre mezzogiorno”: groviera in timballo di Daniele Persegani
Il mercoledì è il momento della riflessione e dell’ascolto, con Angela Frenda. Il racconto della giornalista di Cook,...
“É sempre mezzogiorno”: fritto straordinario di Andrea Mainardi
Martedì ‘straordinario’, con uno straordinario Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco, tornato in pianta stabile nel mezzogiorno di Rai1,...
“É sempre mezzogiorno”: rettangoli di vitello agglassato di Fabio Potenzano
Una settimana particolarmente triste per via delle condizioni meteo avverse in nord Italia ed in particolare in Liguria,...
“É sempre mezzogiorno”: scrigni di verza in crema allo zafferano di Daniele Persegani
Martedì… Persegani! Il cuoco emiliano, anche oggi, ci regala una delle sue ricettine. Daniele prepara un piatto unico...
“É sempre mezzogiorno”: finocchi gratinati di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti celebra l’ortaggio coltivato da Mat The Farmer, ovvero i finocchi, preparando una ricetta davvero golosa, un...
“É sempre mezzogiorno”: pollo goloso di Antonella Clerici
Anche Antonella, quest’oggi, si cimenta in cucina, preparando una delle sue ricettine sciuè sciuè, quelle che tanto piacciono...
“É sempre mezzogiorno”: bauletti ripieni di Daniele Persegani
Daniele Persegani impartisce all’allieva Giovanna Civitillo una nuova lezione di cucina di base. Oggi, nel dettaglio, il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: guancia brasata al vino rosso di David Fiordigiglio
E’ divenuta una piacevole consuetudine, la ricetta di David Fiordigiglio al venerdì. Il giovane cuoco scienziato, oggi, ci...
“É sempre mezzogiorno”: pollo in guazzetto di gemelli Billi
In questa giornata uggiosa di ottobre, i gemelli Billi ci regalano un assaggio delle feste. Per la gioia...