“É sempre mezzogiorno”: strudel salato di Cristian Bertol
Cristian Bertol ci regala un’idea sfiziosa per le feste, perfetta per l’antipasto, un secondo o un buffet. Vediamo...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: valdostana con cavoletti di Bruxelles di Barbara De Nigris
Una Antonella insolitamente liscia (di capelli), raggiunge in cucina la bravissima (e bellissima) Barbara De Nigris. La cuoca...
“É sempre mezzogiorno”: uova in camicia con spinaci e fontina di Francesca Marsetti
L’aria del Natale aleggia oramai nel bosco di Rai1. Ne ha sentore anche Francesca Marsetti, che firma la...
“É sempre mezzogiorno”: savarin filante di Daniele Persegani
Puntata più breve, per via della diretta del tg1 da Torino per le celebrazioni dei 200 anni del...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà con insalata sfiziosa di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava firma la golosa dedica di oggi, quella che un nonno dedica alla figlia ed ai...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone in crosta di Carlotta Perego
Carlotta Perego torna a celebrare la cucina vegetale nel mezzogiorno di Rai1. Lei, che ha creato e portato...
“É sempre mezzogiorno”: faraona all’arancia di Antonio Paolino
E tra tanta Emilia Romagna, Antonio Paolino porta nel mezzogiorno di Rai1 uno sprazzo di Campania. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: gran fritto di Daniele Persegani
Daniele Persegani riprende il suo corso di cucina di base. L’allieva, come sempre, è Giovanna Civitillo, che oggi...
“É sempre mezzogiorno”: arrotolato di pollo con carciofi a sfincione di Fabio Potenzano
Ha lasciato per qualche giorno l’estate siciliana per immergersi nell’autunno/inverno del bosco di Antonella; Fabio Potenzano arriva in...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con ragù di ossobuco di Sergio Barzetti
Dal maestro dei dolci, al maestro dei risotti. Sergio Barzetti arriva in cucina per insegnarci a preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: manzo all’olio con polenta di Andrea Mainardi
In questo folle giovedì, che anticipa il debutto della nuova edizione di The Voice Kids, irrompe in cucina...
“É sempre mezzogiorno”: scaloppine alle castagne e gorgonzola di gemelli Billi
E’ un mercoledì un po’ più allegro, se a sfilare in cucina arrivano i gemelli Billi. I due...
“É sempre mezzogiorno”: frico friulano di Daniele Persegani
Daniele Persegani concede il bis, preparando una ricettina veloce e golosa, quella di un classico. Ecco il frico...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti pollo e… di Francesca Marsetti
Ha autorizzato Gian Piero Fava a preparare la sua amata polenta, ma adesso tocca a lei: arriva in...
“É sempre mezzogiorno”: involtini alla romana di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava è l’autore della golosa dedica di oggi, ‘ordinata’ da Lucia per i genitori, ‘il suo...