“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di carciofi di Antonio Paolino
La ricetta del mezzogiorno porta la firma di Antonio Paolino, che prepara il piatto che per una fortunata...
Secondi
“É sempre mezzogiorno”: hamburger di pollo di Fulvio Marino
Fulvio Marino torna ad aprire le porte del suo forno casalingo, per preparare un panino davvero goloso, made...
“É sempre mezzogiorno”: polpettine di merluzzo di Roberto Valbuzzi
Una gioia per gli occhi e per il palato, Roberto Valbuzzi. Il cuoco piemontese prepara la ricetta del...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di manzo al pepe verde di Andrea Mainardi
‘Tutta l’Italia’ corre in cucina, con Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco dalla golosità esagerata, oggi, prepara un secondo...
“É sempre mezzogiorno”: punta di petto alla fornara di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava firma la dedica culinaria di oggi, che è indirizzata a Martina, una ragazza, una sorella...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto di tacchino su flan di piselli di Fabio Potenzano
Un assaggio di Sicilia, prima dell’abbuffata estiva, con Fabio Potenzano. Il cuoco bagherese, creativo ed abilissimo in cucina,...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto della domenica di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio, oggi, omaggia la nonna, di origini campane, preparando un piatto conviviale, il secondo piatto della domenica....
“É sempre mezzogiorno”: fritto fritto fritto di Andrea Mainardi
Ultimo giorno di inverno, ultima occasione per Andrea Mainardi di ‘esagerare in cucina’, o forse no… Oggi, il...
“É sempre mezzogiorno”: tacchino alla senape di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani, questo mercoledì, segue all’intervista ad Alberto Pellai, psicoterapeuta e scrittore, esperto di problematiche...
“É sempre mezzogiorno”: riso al salto con uova croccanti di Gian Piero Fava
Nel ricco di menu di oggi c’è spazio anche per la proposta gourmet di Gian Piero Fava. Lo...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di pollo curry e zenzero di Roberta Lamberti
Roberta Lamberti firma il piatto del mezzogiorno, che non può che essere a base di polpette! Oggi, la...
“É sempre mezzogiorno”: torta campagnola di Daniele Persegani
Anche oggi, la nostra sola certezza è la proposta di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano apre il menu...
“É sempre mezzogiorno”: patate tonnate di Daniele Persegani
Daniele Persegani concede il bis. Prima dell’epilogo della puntata, ci regala una ricettina sciuè sciuè, perfetta per l’antipasto...
“É sempre mezzogiorno”: spiedini di manzo con carciofi ripieni di Mauro e Mattia Improta
La primavera fa la sua comparsa nel bosco di Rai1. Arriva anche nei piatti dei cuochi del mezzogiorno...
“É sempre mezzogiorno”: torta de formai di Cristian Bertol
Un po’ di neve copre ancora le sue amate montagne, ma oggi, Cristian Bertol, nel bosco di Antonella...