“É sempre mezzogiorno”: fusilloni cotti in brodo di baccalà di Ivano Ricchebono
Venerdì Santo, tradizionalmente giorno ‘di magro’ a tavola. Ed è Ivano Ricchebono a regalarci una ricetta, squisitamente ligure,...
Primi
“Detto Fatto”: raviolone ripieno d’uovo con agretti e guanciale di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini al limone di zia Cri
Giovedì Santo, giovedì all’insegna della golosità, con zia Cri. La cuoca romagnola impugna il suo mattarello e prepara...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di ricotta ripieni di zia Cri
Anche quando non si dovrebbe, la Zia Cri frigge! La cuoca romagnola prepara uno dei suoi golosi manicaretti,...
“É sempre mezzogiorno”: polenta taragna di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti onora le sue origini bergamasche, preparando una ricetta un ‘po-lenta’, squisitamente invernale, per chiudere la stagione...
“É sempre mezzogiorno”: supplì pasqualini di Sergio Barzetti
Restiamo in Lombardia, con Sergio Barzetti. L’esperto di riso e risotti, anche stavolta, ci regala una portata a...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni pasquali di zia Cri
Inizio di settimana all’insegna del buonumore, con l’imperdibile ricetta di Zia Cri. Una settimana particolare, dedicata alla Pasqua,...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi con Asiago e asparagi di Jacopo e Matteo Robelli
Due nuovi ingressi nel cast del mezzogiorno, due gemelli, giovani e già abilissimi in cucina, provenienti dalla provincia...
“É sempre mezzogiorno”: variazione di salmone di Mauro e Mattia Improta
Appuntamento fisso ed imperdibile, quello del venerdì, con Mauro e Mattia Improta, padre e figlio. I due cuochi,...
“É sempre mezzogiorno”: calamarata disco inferno di Daniele Persegani
E nel ‘D-Day’, ovvero la giornata dedicata a Dante, non poteva mancare il D-Chef, Daniele Persegani. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: girasoli asparagi e fiori di zucca di zia Cri
Zia Cri pela gli asparagi di buonora, per preparare un piatto che esalti questo ortaggio di stagione. Ad...
“É sempre mezzogiorno”: sughi pannosi di zia Cri
Anche oggi, una sorridente zia Cri ci invita ad entrare nella sua cucina, insieme ad Antonella ed alla...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi tirolesi schupfnudel di Barbara De Nigris
La primavera chiama e la montagna risponde, con Barbara De Nigris. La cuoca trentina, brava, bella ed abilissima...
“É sempre mezzogiorno”: nidi di rondine di zia Cri
L’aria di primavera rende particolarmente ‘friccicarella‘ la spumeggiante Zia Cri. La cuoca romagnola propone una delle sue ricette,...
“Giusina in cucina”: pasta con le sarde di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...