“É sempre mezzogiorno”: gnocchi con radicchio e provola di Federico Fusca
Federico Fusca non attende il giovedì, e già oggi prepara gli gnocchi. Il cuoco toscano ci regala un’altra...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di crespelle con carciofi e zola di Gian Piero Fava
Porta ad Antonella gli auguri di tutta Roma, Gian Piero Fava. Il cuoco romano, tornato single, quindi nuovamente...
“É sempre mezzogiorno”: corzetti ai frutti di mare di Ivano Ricchebono
La squadra del mezzogiorno, oggi, raggiunge un traguardo importante, quello della puntata numero 250. Un successo insperato, che...
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati del bosco di Daniele Persegani
C’è ancora il nostro amato Perse, ad affiancare zia Cri, questa settimana e speriamo ci rimanga ancora per...
“É sempre mezzogiorno”: lingotti di frascatula di Fabio Potenzano
In questo giovedì uggioso, Fabio Potenzano ci porta un po’ del sole della sua Sicilia, preparando un piatto...
“Detto Fatto”: polpette al sugo alla romana di Ruben Bondì
Il tutor romano Ruben Bondì, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero...
“É sempre mezzogiorno”: timballo alla ciociara di Simone Buzzi
Se l’Evelina, questo mese, in vista del Natale, è ‘costretta’ a chiudere gli occhi e tacere, Simone Buzzi,...
“Detto Fatto”: mezzelune rosse con radicchio e noci di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: scarfiuli al pomodoro invernale di Antonella Ricci
Antonella Ricci ci ha abituati ad una cucina pugliese insieme antica e moderna. La chef salentina, infatti, riporta...
“Detto Fatto”: crespelle con carciofi e stracchino di Luisanna Messeri
Luisanna Messeri, protagonista dello spazio dedicato alla cucina nel progrmama di Bianca Guaccero su Rai2, a Detto Fatto,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con il persico di Sergio Barzetti
In questa fredda giornata di fine novembre, Sergio Barzetti ci scalda il cuore con uno dei suoi risotti....
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti all’acqua di Daniele Persegani
Come faremo, da lunedì, senza il Perse? Daniele Persegani, in queste settimane di assenza di zia Cri, ci...
“É sempre mezzogiorno”: scrigni di spaghetti di Simone Buzzi
Per la gioia di Evelina, Simone Buzzi ha pensato ad un ‘piatto unico’ per stasera, quando debutterà la...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccine con involtini alla romana di Gian Piero Fava
La cucina romana della tradizione si veste di modernità ed eleganza, con Gian Piero Fava. Il cuoco capitolino,...
“É sempre mezzogiorno”: chicchi di mais con zola e noci di Daniele Persegani
Ancora qualche giorno di supplenza (zia Cri torna lunedì!), e poi Daniele Persegani potrà tornare nella bassa. Il...