“É sempre mezzogiorno”: caramelle ai funghi con ricotta e speck di Daniele Persegani
In attesa di vedere Lorenzo alle prese con le prove di Ballando con le stelle, da domani sera,...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: strozzapreti con porri zucca e guanciale di zia Cri
Da giornaliero è diventato settimanale, l’appuntamento con la zia Cri. La cuoca romagnola, che quest’anno fa capolino nelle...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle al cinghiale di Federico Fusca
Con il suo ciuffo inconfondibile ed il suo accento che più toscano non si può, Federico Fusca torna...
“É sempre mezzogiorno”: pepite alle erbette con tuma di Sergio Barzetti
Nel menu settimanale non può mancare un risotto, o meglio, il risotto di Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo,...
“É sempre mezzogiorno”: maccheroni al mascarpone con verdure croccanti di Francesca Marsetti
Alle 13:00, su Rai1, Francesca Marsetti ci regala un’idea golosa, ma vegetariana, per un primo piatto godurioso e...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi rosa ripieni con salsa alle noci di Daniele Persegani
Inizio di settimana scoppiettante, in compagnia di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, dalla battuta pronta e tagliate, anche...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli al brasato di maiale di fratelli Maronna
Per la prima volta nelle cucine di Rai1, i fratelli Maronna, o meglio, gemelli Maronna arrivano nel bosco...
“É sempre mezzogiorno”: pasta du pecural di Davide Nanni
Secondo piatto della stagione firmato Davide Nanni. Il cuoco ‘wild’ del cast, abituato a cucinare in condizioni estreme,...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna d’autunno di Zia Cri
Prima presenza fissa, ora settimanale, Zia Cri non abbandona il bosco di Antonella e, anzi, prepara una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: orecchiette con le cime di rapa di Antonella Ricci
L’estate è finita, ma la Puglia rimane protagonista, con il suo mare e le sue eccellenze gastronomiche, degnamente...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle prugne toma e mirtilli di Sergio Barzetti
L’autunno si impone e Sergio Barzetti ci regala qualche idea per rendere meno ‘tristi’ queste ore, preparando uno...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di melanzane alla Norma di Fabio Potenzano
Dopo aver omaggiato la ‘Marsettona’ con un mazzo di cavolo nero, per il suo compleanno, Fabio Potenzano arriva...
“É sempre mezzogiorno”: mandilli al pesto di Ivano Ricchebono
Il ligure del gruppo, Ivano Ricchebono, celebra la sua bellissima regione preparando un primo piatto, uno dei re...
“É sempre mezzogiorno”: minestrone della longevità di Michele Farru
Il sardo Michele Farru prepara una ricetta antichissima dell’entroterra sardo, dove è altissima la concentrazione di ultracentenari. Facciamo...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alla sorrentina di David Fiordigiglio
È un giovane chef, in costante ascesa. Bello e simpatico, i telespettatori di Raiuno lo hanno già conosciuto...