“É sempre mezzogiorno”: risotto alla carciofata di Sergio Barzetti
Il re del risotto, Sergio Barzetti, torna in cucina per nobilitare il suo ingrediente prediletto, il riso appunto....
Primi
“É sempre mezzogiorno”: casonsei di Alessandra Gardini
Le giovani leve della cucina nostrana tornano protagoniste, su Rai1, con Alessandra Gardini, giovane chef milanese, dalla origini...
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati al farro con ragù bianco di cinta di Federico Fusca
Facciamo un salto in Toscana, con Federico Fusca. Il cuoco livornese, oggi, propone un primo piatto squisitamente toscano,...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti alle vongole di zia Cri
Il week end è ormai prossimo e Zia Cri non può esimersi dal regalarci qualche ideuzza simpatica e...
“É sempre mezzogiorno”: mulinelli del po agli asparagi di Daniele Persegani
Arriva la primavera, arriva Daniele Persegani con il suo buonumore ed uno dei binomi vincenti di questa stagione,...
“É sempre mezzogiorno”: casarecce alla Norma di zia Cri
Il menu di oggi manca di una ricettina sciuè sciuè, proprio come quelle che è solita preparare Zia...
“É sempre mezzogiorno”: risotto asparagi e uovo fritto di Sergio Barzetti
E’ sempre mezzogiorno, è sempre il momento giusto per gustare un bel risotto, soprattutto quando a prepararlo è...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini neri con rossetti e carciofi di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono torna nel bosco di Antonella per regalarci la consueta dose di ‘arroganza’ e di buona cucina....
“É sempre mezzogiorno”: lasagna di primavera di Simone Buzzi
Primo giorno di primavera, prima ‘buzzicata’ primaverile. Simone Buzzi, per la gioia di Evelina, prepara uno dei suoi...
“É sempre mezzogiorno”: crespelle con crudo crescenza e rucola di Federico Fusca
Federico Fusca, il cuoco più scatenato del cast, torna in cucina per preparare un primo piatto della domenica,...
“É sempre mezzogiorno”: mezzelune alla Buzzi di Simone Buzzi
Per la gioia di Evelina, è il momento di una memorabile ‘buzzicata’. Arriva nel bosco, infatti, Simone Buzzi,...
“É sempre mezzogiorno”: scialatielli rossi in zuppetta primaverile di Mauro e Mattia Improta
Gli Improta’s si ricongiungono, e Mattia dovrà spiegare a Mauro ed ai telespettatori il perchè della sua assenza...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle tonno e asparagi di Fabio Potenzano
Un po’ di sole, un po’ di Sicilia, un po’ di Fabio Potenzano, in questo tetro martedì di...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni di mare di Antonio Paolino
Dall’assolata campania, all’ombroso busco di Antonella, Antonio Paolino porta in cucina il sole e la sua creatività. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli cinesi di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti torna nel mezzogiorno di Rai1 per proporre un piatto orientale, i classici ed amatissimi ravioli orientali,...