“É sempre mezzogiorno”: lasagna d’autunno di Zia Cri
Prima presenza fissa, ora settimanale, Zia Cri non abbandona il bosco di Antonella e, anzi, prepara una ricetta...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: orecchiette con le cime di rapa di Antonella Ricci
L’estate è finita, ma la Puglia rimane protagonista, con il suo mare e le sue eccellenze gastronomiche, degnamente...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle prugne toma e mirtilli di Sergio Barzetti
L’autunno si impone e Sergio Barzetti ci regala qualche idea per rendere meno ‘tristi’ queste ore, preparando uno...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di melanzane alla Norma di Fabio Potenzano
Dopo aver omaggiato la ‘Marsettona’ con un mazzo di cavolo nero, per il suo compleanno, Fabio Potenzano arriva...
“É sempre mezzogiorno”: mandilli al pesto di Ivano Ricchebono
Il ligure del gruppo, Ivano Ricchebono, celebra la sua bellissima regione preparando un primo piatto, uno dei re...
“É sempre mezzogiorno”: minestrone della longevità di Michele Farru
Il sardo Michele Farru prepara una ricetta antichissima dell’entroterra sardo, dove è altissima la concentrazione di ultracentenari. Facciamo...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alla sorrentina di David Fiordigiglio
È un giovane chef, in costante ascesa. Bello e simpatico, i telespettatori di Raiuno lo hanno già conosciuto...
“É sempre mezzogiorno”: crespelle ai funghi porcini con taleggio di Ivano Ricchebono
Arriva l'”arrogante” del gruppo, Ivano Ricchebono, a celebrare la cucina autunnale, che vede protagonista assoluto il fungo, il...
“É sempre mezzogiorno”: couscous al profumo di pitta salentina di Antonella Ricci
Antonella Ricci celebra il Mediterraneo, preparando un piatto che accomuna tutti i paesi che si affacciano sul Mare...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti alla chitarra alla Nerano di Mauro e Mattia Improta
Al mercoledì, per il pubblico di Rai1, è un piacere ritrovare in cucina Mauro e Mattia Improta. I...
“É sempre mezzogiorno”: pici con guanciale crema di pecorino e porcini di Katia Maccari
Un nuovo ingresso nelle cucina del mezzogiorno, una chef di lungo corso, una ‘vecchia’ amica di Antonella, la...
“Giusina in cucina”: pasta al ragù di pesce spada di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“É sempre mezzogiorno”: gazpacho alla Billi di gemelli Billi
Ci sono anche loro, in questa terza stagione di “E’ sempre mezzogiorno“, gli scatenati gemelli Billi. I due...
“É sempre mezzogiorno”: risotto Normandia di Sergio Barzetti
Una colonna portante del cast del mezzogiorno di Rai1, ormai da tempo immemore, torna a deliziarci con le...
“É sempre mezzogiorno”: paella di fregula di Michele Farru
Nell’aria c’è ancora voglia di estate, c’è ancora voglia di Sardegna. Ci viene in soccorso lo chef Michele...