“É sempre mezzogiorno”: spaghetti all’assassina di Daniele Persegani
Come sempre al martedì, si apre la pagina del racconto e della riflessione, con Angela Frenda. La giornalista...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: riso fritto di Tracy Eboigbodin
Un’ospite speciale, una ex concorrente di Masterchef, che ci regala uno scorcio del suo Paese di origine, la...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti sardi con mazza frissa di Michele Farru
Un primo piatto sardo, che più sardo non si può, quello preparato da Michele Farru. Il cuoco isolano,...
“É sempre mezzogiorno”: spaghettoni limone pane e… di Mauro e Mattia Improta
Un tuffo dove il mare è più blu… ovvero in Costiera Amalfitana, dove ci attendono Mauro e Mattia...
“É sempre mezzogiorno”: cous cous di riso di Sergio Barzetti
Anche quest’anno, nelle cucine del mezzogiorno, ritroviamo i vecchi amici. Tra questi, non poteva mancare Sergio Barzetti, il...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli capresi di Daniele Persegani
Che gioia, ritrovare in cucina, ogni giorno, Daniele Persegani. Il cuoco Emiliano, da quest’anno presenza fissa, dopo una...
“É sempre mezzogiorno”: lasagne alla Portofino di Ivano Ricchebono
Non c’è estate senza pesto ligure, non c’è pesto senza la mano di Ivano Ricchebono. Il cuoco ligure,...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle ai mille pomodori di zia Cri
Non poteva perdersi il debutto dell’amico di una vita (zia Cri) nel cast fisso. Reduce da un’estate romagnola...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di carote gratinati di Roberto Valbuzzi
La brigata del mezzogiorno si arricchisce di un’altra, piacevole figura, quella dello chef Roberto Valbuzzi. Cresciuto tra le...
“Giusina in cucina”: spaghetti alla contadina di Pietraperzia di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“Giusina in cucina”: pasta a taianu di Giusina Battaglia
Nella nuova serie di Food Network Giusina in cucina – Seacily edition, dedicata alla cucina siciliana dal sapore...
“Camper”: pasta con pesto di rucola di Andrea Palmieri
Il cuoco Andrea Palmieri all’interno del programma del mezzogiorno estivo di Rai1 “Camper“, in onda ogni giorno, dal lunedì...
“Giusina in cucina”: pasta alla carrettiera di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“Le ricette del convento”: pane cotto
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“Le ricette del convento”: penne strascicate
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...