“É sempre mezzogiorno”: lasagne di verza con ortaggi d’autunno di Antonella Ricci
Torna a deliziarci, con le sue ricette e con i suoi mille, esilaranti racconti, Antonella Ricci. La cuoca...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi fumè di Fabio Potenzano
Se il nord è sotto la coltre uggiosa delle nuvole, la Sicilia risplende di un sole unico, che...
“É sempre mezzogiorno”: garganelli paglia e fieno alla Saint Germain di Daniele Persegani
Il piatto sciuè sciuè delle 13, oggi, ce lo prepara Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, reduce da un’impegnativa...
“É sempre mezzogiorno”: risotto pomodorissimo di Sergio Barzetti
Il maestro del risotto, Sergio Barzetti, propone un classico della cucina italiana in una veste inedita. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: spizzulus con zucca e zafferano di Michele Farru
Se al nord è già autunno, sulle nostre isole splende ancora il sole. Ce lo testimonia Michele Farru,...
“É sempre mezzogiorno”: penne del cornuto di Giancarlo Capponi
Le ricette del cuore, la nuova rubrica di quest’edizione, oggi ospita Giancarlo Capponi, un uomo marchigiano, cuoco appassionato,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto squacquerone rucola e prosciutto di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti propone un risotto che celebra la Patria del buonumore, la Romagna. Sotto l’occhio attendo di una...
“É sempre mezzogiorno”: pastanella di Antonella Clerici
Oggi, cucina anche Antonella! La conduttrice indossa il grembiule e prepara una delle sue paste dell’ultimo minuto, un...
“É sempre mezzogiorno”: pasta alle melanzane di Daniele Persegani
La pasta sciuè sciuè delle 13, quella dell’ultimo minuto, ce la prepara Daniele Persegani, con le ultime melanzane...
“É sempre mezzogiorno”: fagottini alle castagne di Roberto Valbuzzi
Bello e impossibile, Roberto Valbuzzi torna in cucina dopo un soggiorno prolungato alle Maldive (per lavoro, dice…). Il...
“É sempre mezzogiorno”: pipe con zucca fontina e porri di Francesca Marsetti
E’ entusiasta Francesca Marsetti, che tra poche ore vede arrivare in libreria il suo primo libro di ricette....
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni alla Norma di Fabio Potenzano
Mentre nella bella Sicilia la moglie ‘lievita’, perchè in dolce attesa, Fabio Potenzano si ripromette di far ‘lievitare’...
“É sempre mezzogiorno”: crepes di Daniele Persegani
Daniele Persegani riapre la sua scuola di cucina, insegnando alla sbadata Giovanna Civitillo una delle basi della cucina...
“É sempre mezzogiorno”: pasticcio di maccheroni di Patrizia
La rubrica del venerdì, quella dedicata alle ricette del cuore, dei ricordi, vede protagonista Patrizia, con un primo...
“É sempre mezzogiorno”: pici toscani salsiccia e funghi di Federico Fusca
Una ventata di autunno e di Toscana, in apertura di puntata, con Federico Fusca. Il cuoco, oggi, ci...