“É sempre mezzogiorno”: risotto con il persico di Sergio Barzetti
Per Sergio Barzetti, anche in Quaresima, non può mancare il riso a tavola, seppure in una veste meno...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle dell’ortolana di Daniele Persegani
Dopo gli stravizi del Carnevale, c’è ancora spazio per un primo piatto goloso, a base di pasta fresca....
“É sempre mezzogiorno”: farro monococco cardi e taleggio di Andrea Ribaldone
Con l’avvento della Quaresima e, più in là, della primavera, il vegetale torna protagonista a tavola, o almeno...
“É sempre mezzogiorno”: orecchioni ricotta e mortadella di zia Cri
Zia Cri, da buona romagnola, brandisce minacciosa il suo mattarello e sventola la sfoglia, che si mostra elastica...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle ai funghi di Valentina Leporati
Brava, bella, social ed attenta al mondo del ‘senza glutine’, Valentina Leporati torna nel bosco di Antonella per...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti Marsetti di Francesca Marsetti
Dopo un San Valentino non proprio felice, il primo dopo una storia durata qualche anno (o mese?), Francesca...
“É sempre mezzogiorno”: bottoncini colorati di Antonella Ricci
Dopo una lunga assenza, Antonella Ricci torna a regalarci qualche scorcio di Puglia, preparando una specialità del Salento,...
“É sempre mezzogiorno”: noodles con verdure di Gilberto Neirotti
Alla sua seconda ricetta nel mezzogiorno di Rai1, torna Gilberto Neirotti, ex Masterchef ed oggi personal chef. Il...
“É sempre mezzogiorno”: fiore di pasta ripiena di Gian Piero Fava
Anche lui, come la Marsetti, con l’amore ultimamente fa un po’ a pugni, fresco com’è di separazione, eppure...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti del postino di Francesca Marsetti
Non è proprio la persona più adatta a festeggiare San Valentino, Francesca Marsetti, che dopo una manciata di...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti abbracciati di Daniele Persegani
Dopo l’abbuffata sanremese, è tempo di tornare alle classiche abbuffate, quelle del mezzogiorno di Rai1. Ad aprire il...
“É sempre mezzogiorno”: rigatoni alla sanremese di David Fiordigiglio
Puntata breve, eppure ugualmente golosa e ricca. Il menu di oggi si apre con la portata ‘avveniristica’ di...
“É sempre mezzogiorno”: farfalle con guanciale carciofi e pecorino di Simone Buzzi
E’ tornato in pianta stabile e per fortuna che l’ha fatto! Oramai le ‘buzzicate’ di Simone Buzzi sono...
“É sempre mezzogiorno”: frittata di riso con verdure invernali di Sergio Barzetti
Anche Sergio Barzetti non riesce a sottrarsi allo sport nazionale più amato del momento: commentare Sanremo. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: crespelle farcite di Mauro e Mattia Improta
In questi giorni particolarmente freddi, forse i più freddi di quest’inverno, un raggio di sole piacevolmente tiepido ci...