“É sempre mezzogiorno”: tortelli di cicoria e pecorino di Gian Piero Fava
A rappresentare la cucina capitolina, anche questa volta, c’è Gian Piero Fava. Il cuoco orgogliosamente romano, che in...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: maccheroni alla pastora di Barbara De Nigris
La primavera fa capolino anche tra le montagne di Barbara De Nigris, che arriva in cucina per proporre...
“É sempre mezzogiorno”: chitarre con colatura di alici zucchine e taralli di Antonio Paolino
A preparare il piatto dell’ultimo minuto, il primo piatto da gustare a pranzo, è Antonio Paolino, che propone...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla barbabietola e piselli di Sergio Barzetti
Dopo la parentesi dolce (qui la ricetta della torta di riso), Sergio Barzetti torna ai suoi tanto amati...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna bicolore alle erbette di Daniele Persegani
In vista del week end, Daniele Persegani ci regala un grosso carico di buonumore ed una ricetta golosa....
“É sempre mezzogiorno”: candele spezzate al sugo di mare di Mauro e Mattia Improta
Sono pronti a duettare, in cucina, Mauro e Mattia Improta. I due cuochi campani, padre e figlio, preparano...
“É sempre mezzogiorno”: spatzle di primavera di Barbara De Nigris
Accompagnata da una strepitosa Geppy Cucciari (anche lei, come Katia Follesa, una degna erede del mezzogiorno), Antonella raggiunge...
“É sempre mezzogiorno”: linguine zucchine e vongole di Antonella Ricci
Sguscia già le vongole, Antonella Ricci, che lascia la sua Puglia per portare nell’ombroso bosco di Antonella un...
“É sempre mezzogiorno”: paella alla catalana di Carola Delicato
Uno dei recenti ‘innesti’ del cast, che porta nella cucina del mezzogiorno una cucina raffinata, gourmet, torna nel...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi su crema allo zafferano di Gian Piero Fava
Martedì di ‘quasi primavera’, martedì di golosità nel mezzogiorno di Rai1. Si comincia da Gian Piero Fava, che...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelline alle erbe aromatiche di zia Cri
Dopo i suoi apprezzatissimi frollini alla panna (qui la ricetta), zia Cri torna a prepararci una ricettina sciuè...
“É sempre mezzogiorno”: zuppa di cipolle di Gilberto Neirotti
La cucina raffinata di Gilberto Neirotti torna protagonista su Rai1, con un piatto della tradizione contadina veneta, riproposto...
“É sempre mezzogiorno”: pasta c’anciova di Giusina Battaglia
Un volto noto della televisione, protagonista di un canale tematico a tema, ovvero Food Network, ed autrice di...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli al quadrato di Mauro e Mattia Improta
Dopo la ‘ragazzata’ di Mattia, che ha deciso di tatuarsi l’intera schiena, e la conseguente sfuriata di Mauro,...
“É sempre mezzogiorno”: orecchiette al nero d’oliva di Antonella Ricci
Dopo il racconto appassionato di Federico Quaranta, arriva Antonella Ricci a celebrare in cucina il suo Salento. La...