“É sempre mezzogiorno”: farfalle rosse con pescatrice e carciofi di zia Cri
Il piatto sciuè sciuè del giorno, quello da preparare all’ultimo minuto, con pochi e semplici ingredienti, porta la...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: supplì asparagi e piselli con uova sode di Sergio Barzetti
La Pasqua è ormai prossima e, in ogni casa, fervono i preparativi per il pranzo della festa o...
“É sempre mezzogiorno”: pane a fittas con funghi e pecorino di Michele Farru
Nonostante il freddo attanagli ancora la nostra bella Penisola, spira già il vento caldo dell’estate nella bella Sardegna...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle di pecorino piselli e asparagi di Mauro e Mattia Improta
La Pasqua napoletana ce la raccontano Mauro e Mattia Improta. I due cuochi campani, padre e figlio, prossimi...
“É sempre mezzogiorno”: saccottino di crepes con sorpresa di Fabio Potenzano
La Sicilia torna protagonista nel mezzogiorno di Rai1, con un piatto moderno, pensato dallo chef, ovvero da Fabio...
“É sempre mezzogiorno”: lasagne con salmone di gemelli Billi
In studio irrompe… il furore! I gemelli Billi portano in studio la loro simpatia ed il loro sorriso...
“É sempre mezzogiorno”: tonnarelli cacio e pere di Davide Nanni
L’aria di Primavera rende particolarmente esuberante parte del cast. Oltre ad Alfio, si mostra particolarmente pimpante il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchetti pomodorini e fagiolini di Carlotta Delicato
Il giovedì, è tradizione preparare gli gnocchi. Lo era per le nostre nonne, lo è anche per Carlotta...
“É sempre mezzogiorno”: fusilloni robiola e tonno di zia Cri
L’ex tenutaria della cucina, oggi ospite gradita ed affezionata, la mitica zia Cri, torna nel mezzogiorno di Rai1...
“É sempre mezzogiorno”: fagiolina d’estate di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, oggi, ‘abbandona’ il suo amato riso per celebrare un’eccellenza italiana, un legume dalle mille proprietà e...
“É sempre mezzogiorno”: rigatoni alla finta amatriciana di Gian Piero Fava
Oggi, si è ‘ridotta’ la puntata, ma non la lista degli ingredienti di Gian Piero Fava, che anche...
“É sempre mezzogiorno”: torta di paccheri farciti di Daniele Persegani
Inizio di settimana scoppiettante con Daniele Persegani, che dopo aver apprezzato la giacca ‘da antociano’ di Evelina, propone...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli d’erbetta con la coda di Bruno Brozi
Arriva in cucina un ragazzo che studia ancora, è uno studente dell’Istituto alberghiero ed è parmigiano, è Bruno...
“É sempre mezzogiorno”: pennette alla Stroganoff di zia Cri
Galvanizzata dall’ospite in studio, il bel De Martino, zia Cri arriva in cucina per preparare il piatto dell’ultimo...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle radicchio e pancetta di Gilberto Neirotti
Il piatto del mezzogiorno, quello veloce ma godurioso, lo prepara Gilberto Neirotti, che ci propone un primo piatto...