“É sempre mezzogiorno”: lasagne pasticciate di Fabio Potenzano
Il cuoco siciliano Fabio Potenzano, in vista delle festività pasquali, è alle prese con un primo piatto, completo,...
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“É sempre mezzogiorno”: tubetti con rucola, pompelmo e mazzancolle di Daniele Persegani
Il prof e cuoco emiliano Daniele Persegani, al martedì in compagnia della direttrice di Cook Angela Frenda, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di pasta alla siciliana di Giusina Battaglia
La Pasqua, in Sicilia, è un periodo ‘magico’, ricco di suggestioni e di sapori. Lo sa bene Giusina...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli al mascarpone di Alessandra Spisni
Arriva la Pasqua ed arrivano le sorprese. Ed è così che, nelle cucine del mezzogiorno, arriva un volto...
“É sempre mezzogiorno”: risino di Primavera con cuore filante di Sergio Barzetti
Dopo un periodo di pausa seguito ad uno spiacevole episodio avvenuto in diretta (una battuta detta male), Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna alla rovescia di gemelli Billi
Il ‘travestimento’ di Alfio stimola la proverbiale risata dei gemelli Billi, che irrompono in cucina con una delle...
“É sempre mezzogiorno”: culurgiones con agnello e pecorino di Michele Farru
In queste prime, soleggiate giornate di primavera, la Sardegna torna a mostrare il suo lato migliore, tanto amato...
“É sempre mezzogiorno”: paccheri golosi di Roberto Valbuzzi
Il primo piatto, oggi, porta la firma di Roberto Valbuzzi. Il cuoco piemontese dall’indubbia avvenenza e dal grande...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alle due ricotte di Fabio Potenzano
Primo giorno di Primavera, anche in cucina. Fabio Potenzano, infatti, annovera tra gli ingredienti della sua ricetta due...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna pasquale di Antonio Paolino
Il 19 marzo, ovvero la festa di San Giuseppe e di tutti i papà, in Campania è particolarmente...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle alla Morandi di Daniele Persegani
In questo giorno di festa, per i cattolici e non solo, Daniele Persegani ci invita a preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: sedanini alla Ricci di Antonella Ricci
Settimana ricca, segnata (almeno in cucina) dalla festività di San Giuseppe e dall’irrompere della primavera. Antonella Ricci attinge...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai carciofi in sformato di Daniele Persegani
Dopo un’assenza ingiustificata, l’allieva Giovanna Civitillo torna a scuola di cucina al cospetto del severo prof Daniele Persegani....
“É sempre mezzogiorno”: calamarata di spada di Michele Farru
Ci regala uno scorcio di primavera, forse d’estate, il buon Michele Farru, che si appresta ad accogliere orde...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli ripieni all’anciova di Fabio Potenzano
La bella stagione è ormai vicina e la Sicilia si anima di mille colori e di altrettanti profumi....