“É sempre mezzogiorno”: fagottini alle castagne di Roberto Valbuzzi
Bello e impossibile, Roberto Valbuzzi torna in cucina dopo un soggiorno prolungato alle Maldive (per lavoro, dice…). Il...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: pipe con zucca fontina e porri di Francesca Marsetti
E’ entusiasta Francesca Marsetti, che tra poche ore vede arrivare in libreria il suo primo libro di ricette....
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni alla Norma di Fabio Potenzano
Mentre nella bella Sicilia la moglie ‘lievita’, perchè in dolce attesa, Fabio Potenzano si ripromette di far ‘lievitare’...
“É sempre mezzogiorno”: crepes di Daniele Persegani
Daniele Persegani riapre la sua scuola di cucina, insegnando alla sbadata Giovanna Civitillo una delle basi della cucina...
“É sempre mezzogiorno”: pasticcio di maccheroni di Patrizia
La rubrica del venerdì, quella dedicata alle ricette del cuore, dei ricordi, vede protagonista Patrizia, con un primo...
“É sempre mezzogiorno”: pici toscani salsiccia e funghi di Federico Fusca
Una ventata di autunno e di Toscana, in apertura di puntata, con Federico Fusca. Il cuoco, oggi, ci...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti al sapore di bosco di Daniele Persegani
La presenza costante, rassicurante, ma irriverente di Daniele Persegani è il regalo più bello di quest’edizione. Anche i...
“É sempre mezzogiorno”: risotto pasta di salame castagne e polvere di fungo di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti esalta uno degli ingredienti alla base della nostra straordinario cucina, il riso, proponendo un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle patate uova e speck di Barbara De Nigris
Per la gioia di Alfio e del pubblico da casa, Barbara De Nigris arriva in cucina con uno...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alla curcuma con perle di verdura di Ivano Ricchebono
Lo studio si riempie del suo ego, quando arriva in cucina. Ivano Ricchebono, ringalluzzito dalla nuova relazione con...
“É sempre mezzogiorno”: pellizzas al ragù di verdure di Michele Farru
Michele Farru, ancora una volta, ci regala una ‘perla’ dell’antica e variegata gastronomia sarda. Il cuoco isolano ci...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi verdi al gorgonzola di Daniele Persegani
Giovanna Civitillo torna a vestire i panni dell’allieva, al cospetto del maestro Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: pasta e fagioli di Lara
Al venerdì, i ricordi irrompono in cucina. Una giovane telespettatrice, Lara, prepara una sua ricetta del cuore, un...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli pomodoro basilico e capperi di Ivano Ricchebono
Una nuova primavera per Ivano Ricchebono, che forte di una nuova relazione sentimentale con la futura socia in...
“É sempre mezzogiorno”: conchigliette con funghi ortica e guanciale di Davide Nanni
Parata di belli (e bravi), nelle cucine del mezzogiorno. Oltre a Valbuzzi, arriva Davide Nanni. Il cuoco wild...