“La prova del cuoco”: pasta rustida di Daniele Persegani
Con Daniele Persegani prepariamo la pasta quaresimale della bassa pianura padana. Dunque, ecco la ricetta della pasta rustida....
Primi
“La prova del cuoco”: spaghettoni con prosciutto crudo al vino rosso e quartirolo di Sergio Barzetti
Dopo il rinnovato torneo di Chi batterà lo chef?, torna la tradizione, con Sergio Barzetti. Antonella lamenta, come...
“La prova del cuoco”: lasagna di Carnevale di Anna Moroni.
Anna Moroni, in compagnia di Di Buono, prepara anche questo sabato la ricetta della domenica, che oggi prevede...
“La prova del cuoco”: spaghetti agli scampetti di Gianfranco Pascucci
Dopo il dolce, il primo (menu a ritroso). Venerdì pesce, con Gianfranco Pascucci, che prepara un primo classico,...
“La prova del cuoco”: pappardelle al ragù di cinghiale di Marco Bottega
Ha rischiato di rotolare giù per le scale, ma Antonella, sana e salva, è già pronta ad aprire...
“La prova del cuoco”: gnocchetti di ricotta con pomodoro e mozzarella di Anna Moroni
Finalmente, è il turno di Anna Moroni, reduce da un pianto a dirotto, per colpa di una cipolla...
“Detto Fatto”: pizzoccheri di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: risotto al cappuccio viola taleggio e bonarda di Sergio Barzetti
Prepariamo un piatto più casalingo, un risotto. A prepararlo, ovviamente, è il maestro dei risotti: Sergio Barzetti. Oggi,...
“La prova del cuoco”: pici allo zafferano con salsiccia e radicchio tardivo di Gilberto Rossi
Nuova settimana, nuovo mese, nuova puntata de La prova del cuoco. Antonella inaugura febbraio con la notizia dell’esplosione...
“La prova del cuoco”: parmigiana di pancarrè di Anna Moroni
Dulcis in fundo, Annina Moroni, che prepara una ricetta sciuè sciuè, da preparare già stasera. Anna l’ha pensata...
“La prova del cuoco”: sartù di riso alla napoletana di Anna Moroni.
Anna Moroni, in compagnia di Di Buono, prepara anche questo sabato la ricetta della domenica, che oggi prevede...
“La prova del cuoco”: vialone nano e filetti di persico del Lago di Como di Luigi Gandola
Andiamo sul Lago di Como, dove si schiude il “piccolo mondo di” Luigi Gandola, lo chef che ormai...
“La prova del cuoco”: fusilli alla carbonara di carciofi di Anna Moroni
Anna Moroni sale in cattedra, insegnandoci i fondamentali della cucina nostrana. Oggi, un classico, ma reinterpretato: la carbonara....
“La prova del cuoco”: fettuccine al pane nero con speck e gorgonzola di Marcus Holzer
Andiamo in montagna, con Marcus Holzer, a cui spetta il compito di preparare la ricetta del giorno, utilizzando...
“La prova del cuoco”: luganega con cipolle e formagella di Francesca Marsetti
Oggi, entriamo nel “mondo di” Francesca Marsetti, la giovane chef entrata nel cast del programma da un paio...