“É sempre mezzogiorno”: pennoni con salmone alla vodka di Federico Fusca
Anche Federico Fusca, in vista delle feste, si rifugia nei ricordi. Il cuoco toscano prepara un primo piatto...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: gobbetti ripieni di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di oggi è Daniele Persegani, che ci propone un altro dei ‘classiconi’ delle feste,...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli panna prosciutto e piselli di gemelli Billi
In vista del week end, ci lasciano una vagonata di risate, oltre alla loro originale ricetta, i simpaticissimi...
“É sempre mezzogiorno”: chitarre con pistacchi e gamberi di Ivano Ricchebono
Anche sotto le feste, Ivano Ricchebono non rinuncia alla sua proverbiale arroganza. Il cuoco ligure, arrogante ma simpatico...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli al brasato con nero D’Avola di Fabio Potenzano
Il bel tempo ha lasciato anche la Sicilia, che dopo mesi di caldo si ritrova a fare i...
“É sempre mezzogiorno”: timpano di rigatoni di Mauro e Mattia Improta
Natale in casa Improta. Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, ci aprono le porte di casa loro,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al vino rosso e casera di Sergio Barzetti
Questi primi freddi acuiscono la necessità di assaporare piatti caldi e confortanti. Ce ne regala uno Sergio Barzetti,...
“Natale in cucina”: cannelloni di Natale di Luca Terni
Nella nuova serie di Food Network, Natale in cucina, dedicata alla cucina delle feste, Tommaso Foglia ha proposto il...
“É sempre mezzogiorno”: terrina di spatzle di Barbara De Nigris
Giorno di debutto, oggi, per Antonella, con la nuova edizione di The Voice Kids; giorno di Black friday...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni di Daniele Persegani
Fiumi di besciamella per il nostro amato Persegani. Il cuoco emiliano, presenza graditissima di questa fortunata edizione, ci...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle al ragù d’anatra di Roberto Valbuzzi
Con Roberto Valbuzzi ci addentriamo nelle tradizioni culinarie del piemonte. Il bel cuoco piemontese ci prepara un primo...
“É sempre mezzogiorno”: fagottini radicchio e salsiccia di Gian Piero Fava
Tanti, tantissimo ingredienti ed un po’ di Roma, nella portata proposta da Gian Piero Fava. Il cuoco romano...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con i bruscitti di Sergio Barzetti
In uno studio vestito a festa, con lucine ed addobbi, Antonella accoglie in studio un amico di sempre,...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle al ragù di Daniele Persegani
Daniele Persegani torna in cattedra, per istruire Giovanna Civitillo a proposito delle basi della cucina. Oggi, in particolare,...
“É sempre mezzogiorno”: lasagne con verza e ragù bianco di Mauro e Mattia Improta
In attesa di scatenarsi in cucina per le festività ormai prossime, Mauro e Mattia Improta, padre e figlio,...