“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle alla boscaiola di Barbara De Nigris
Il menu di oggi si arricchisce della proposta di Barbara De Nigris. La cuoca di montagna propone uno...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: cacio e pepe con le cozze di Michele Farru
La ricetta del mezzogiorno, quella che un fortunato telespettatore ha indovinato tra tre opzioni, porta la firma del...
“É sempre mezzogiorno”: pasta con ceci e baccalà di Gian Piero Fava
La dedica di oggi porta la firma di Gian Piero Fava, che prepara uno dei suoi piatti elaborati...
“É sempre mezzogiorno”: chitarrine con ragù di polpette di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tengono banco nel mezzogiorno di Rai1 con le loro vicende familiari e le loro...
“É sempre mezzogiorno”: risotto all’isolana di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, il re dei risotti, prepara una specialità veneta, un classico della tradizione. Vediamo come preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle all’aquilana di Davide Nanni
Dopo una lunga latitanza, l’innamoratissimo Davide Nanni torna nelle cucine del mezzogiorno per preparare la ‘ricetta del mezzogiorno’,...
“É sempre mezzogiorno”: tubetti cozze e fagioli di Antonella Ricci
A firmare la ricetta del mezzogiorno, quella che consente ad un’affezionata telespettatrice di vincere un buono spesa, quest’oggi...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di polenta gratinati di Daniele Persegani
Il fine settimana è ormai prossimo e Daniele Persegani è più scatenato che mai. Il cuoco emiliano apre...
“É sempre mezzogiorno”: maccheroni doppia z di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti firma la ‘ricetta del mezzogiorno’, ovvero quella che una fortunata telespettatrice ha dovuto indovinare tra tre...
“É sempre mezzogiorno”: frittata di pasta di Daniele Persegani
Anche questo mercoledì, Daniele Persegani affianca Angela Frenda nel suo angolo dedicato alla narrazione. La giornalista di Cook,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto barbabietola e gorgonzola di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti, il buon Sergio Barzetti, impreziosisce il menu di oggi con una delle sue proposte...
“É sempre mezzogiorno”: gnocculi al nero d’Avola di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano prepara la ricetta ‘dedicata’, un’antica pasta fresca siciliana che renderà felice una fedelissima telespettatrice, che compie...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccine di mare con cicoria di Gian Piero Fava
Le cicorie coltivate con maestria da Mat The Farmer sono uno dei tanti ingredienti utilizzati quest’oggi da Gian...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni fritti di Andrea Mainardi
Inizio di settimana all’insegna del bel tempo e del buonumore. Arriva in cucina uno scatenato Andrea Mainardi, determinato...
“É sempre mezzogiorno”: paccheri al ragù di totani e patate di Salvatore Giugliano
Per la prima volta in questa edizione, arriva in cucina Salvatore Giugliano. Il giovane cuoco partenopeo, erede di...