“É sempre mezzogiorno”: timballo di polenta con baccalà mantecato di Ivano Ricchebono
Inizio di settimana all’insegna dell’arroganza, con Ivano Ricchebono. Il cuoco ligure, oggi, ci insegna a fare la ‘vera’...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: trofie al pesto di Daniele Persegani
Dopo la pausa sanremese, Giovanna Civitillo torna tra le grinfie di Daniele Persegani. Il severo prof, che minaccia...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini al cremoso di rucola di Federico Fusca
A proporre il piatto dell’ultimo minuto, oggi, è Federico Fusca. Dopo una lunga assenza, il cuoco toscano, straordinariamente...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai frutti d’amare di Ivano Ricchebono
Nel giorno degli innamorati, non poteva mancare il cuoco che, da qualche mese, ha ritrovato l’amore, Ivano Ricchebono....
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini gratinati alla Callas di Daniele Persegani
Daniele Persegani coadiuva Angela Frenda nel racconto di una vita straordinaria, quella di una diva dello scorso secolo,...
“É sempre mezzogiorno”: noodles cremosi di Aurora Cavallo
Il piatto veloce, quello dell’ultimo minuto, ce lo propone una giovane promessa della cucina, in tv e sui...
“É sempre mezzogiorno”: raviolone formaggi e miele di gemelli Billi
Chiuso il capitolo Sanremo, si apre quello dedicato al Carnevale, con golose ricette e sfizi imperdibili, perlomeno in...
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati in zuppa di fagioli e cozze di Mauro e Mattia Improta
Settimana movimentata e ricca di eventi, tra Sanremo ed il Carnevale, anche in cucina ed anche in casa...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti aglio olio nero di olive e burrata di Antonella Ricci
Il piatto veloce, quello dell’ultimo minuto, oggi ce lo prepara Antonella Ricci. La cuoca salentina propone un primo...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di riso con salsiccia e verdure di Francesca Marsetti
Quale sarà la canzone sanremese prediletta da Francesca Marsetti? Ce lo svela direttamente la cuoca bergamasca, che si...
“É sempre mezzogiorno”: pasta con le sarde di Fabio Potenzano
Il mare della Liguria è protagonista, questa settimana, per via del festival di Sanremo. Con Fabio Potenzano, però,...
“É sempre mezzogiorno”: riso arrostito ripieno di gemelli Billi
La premiata ditta Billi, oggi, è intenta a presentare una ricetta originale, uno sfizio da sgranocchiare sul divano,...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti in salsa moresca di Giusina Battaglia
Giusina Battaglia ci regala uno scorcio di Sicilia, preparando un primo piatto veloce, che racchiude i colori ed...
“É sempre mezzogiorno”: pasticcio di crepes al radicchio rosso di Daniele Persegani
In questo inizio di settimana particolarmente ‘frizzante’ (l’inizio di Sanremo ed il Carnevale alle porte), non poteva che...
“É sempre mezzogiorno”: lumaconi ripieni di Mauro e Mattia Improta
Sanremo è ormai alle porte, oltre al Carnevale. Nella cucina del mezzogiorno fervono già i preparativi per celebrare...