“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della crescenta al latte (focaccia salata) di Alessandra Spisni
Ad ogni paese, la sua focaccia. L’italia è ricca di golosi lievitati. Dolci o salati, pane, pizze e...
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“La prova del cuoco”: pizza con crema di zucca e salsiccia di Gabriele Bonci
Dal fritto di Anna Moroni, alla pizza di Gabriele Bonci. L’imponente panettiere prepara una pizza con i colori...
“La prova del cuoco”: calzone imbottito di Gino Sorbillo
Dal godurioso secondo di Alessandra Spisni (la cotoletta di mortadella con patate prezzemolate), ai lievitati di Gino Sorbillo, che...
“La prova del cuoco”: pane della mezz’ora di Anna Moroni
Dopo il discutibile primo piatto di Barzetti, per nulla apprezzato da Antonella, prepariamo il pane con Anna Moroni....
“Mattino Cinque”: focaccia ripiena pomodori e olive di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un lievitato salato perfetto per...
“La prova del cuoco”: pizza di Enkir con i porcini di Gabriele Bonci
Torna Gabriele Bonci, con le sue fantasmagoriche creazioni di acqua e farina. Oggi, una focaccia ricchissima, con porcini...
“La prova del cuoco”: pan brioche capriccioso di Andrea Mainardi
Dopo l’esplosiva Spisni, “quel pazzo” di Andrea Mainardi. Oggi, una ricetta innovativa di un lievitato inedito. Prepariamo il...
“La prova del cuoco”: Chicago pizza di Gabriele Bonci
Gabriele Bonci, reduce dall’apertura di un suo negozio negli Stati Uniti, prepara una pizza per cui gli americani...
“Detto Fatto”: pizza prosciutto e fichi di Gianfranco Iervolino
Il tutor Gianfranco Iervolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“Geo”: pere di pane alle noci e grana di Sara Papa
Sara Papa, esperta di panificazione e lievito madre, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo...
“#prontoepostato”: pizza gourmet di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle...
“Cuochi e fiamme”: cracker di pane di segale di Simone Rugiati
Cuochi e fiamme è tornato, finalmente, con nuove puntate e nuovissime ricette. A ‘raccontarcele’, ogni giorno, è lo chef...
“Geo”: focaccia barese di Sara Papa
Sara Papa, esperta di panificazione e lievito madre, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo...
“La prova del cuoco”: aperitivi al cubo (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella degli aperitivi al cubo. Un antipasto...
“La prova del cuoco”: pizza fritta agli agrumi di Gino Sorbillo
Inizio insolito con i ‘tre re della pizza’, Sorbillo, Bonci e Marino. Un trionfo di pizze e farine...