“É sempre mezzogiorno”: panino alla boscaiola di Fulvio Marino
Dopo la sofficissima focaccia con le mele di ieri (qui la ricetta), Fulvio Marino torna ad ingolosirci con...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: polpettine di mortadella con crema ai capperi di Daniele Persegani
La settimana volge al termine e le idee per il week end si fanno sempre più golose. Ce...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti gialli di zia Cri
Milano, in questio giorni, è teatro della fashion week e zia Cri non vuole essere da meno, sfoggiando...
“É sempre mezzogiorno”: gran fritto di cozze e gamberi di Michele Farru
In attesa di accogliere orde di turisti innamorati della storia e della cucina della sua Sardegna, Michele Farru...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia alle mele di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, oggi, profuma di dolce. Il panettiere piemontese, infatti, prepara un lievitato dolce, una...
“É sempre mezzogiorno”: tortelloni pere e formaggi di Daniele Persegani
Inizio di puntata ‘sprint’ con l’irrefrenabile Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, oggi, racconta la sua terra, preparando un...
“É sempre mezzogiorno”: caciocavallo all’argentiera e frittelle di cavolfiore di Giusina Battaglia
Reduce da una ‘fuga’ nella sua terra, l’assolata Sicilia, Giusina Battaglia torna nelle cucine milanesi del mezzogiorno di...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi allo zafferano con ragù di agnello di Gian Piero Fava
I suoi mille ingredienti anticipano il suo arrivo in cucina, Gian Piero Fava torna a vestire il suo...
“É sempre mezzogiorno”: coda alla vaccinara di Daniele Persegani
Al martedì, Angela Frenda ci regala un momento di riflessione, raccontandoci la storia di un personaggio straordinario. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: pane in padella di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, anche quest’oggi, profuma di cose buone, anzi buonissime. Il panettiere piemontese, oggi, ci...
“É sempre mezzogiorno”: pancakes di Damiano Carrara
Si avvicina il compleanno della Rai e, anche nel mezzogiorno di Rai1, si respira aria di festa; per...
“É sempre mezzogiorno”: pennette alla tirolese di Barbara De Nigris
La proposta ‘salva-pranzo’ delle 13, quella da preparare in pochi minuti per mettere a tavola tutta la famiglia,...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di friarielli e alici di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta ci regalano una ricetta golosa, che ci permette di cominciare questa settimana di febbraio...
“É sempre mezzogiorno”: timballo di polenta con baccalà mantecato di Ivano Ricchebono
Inizio di settimana all’insegna dell’arroganza, con Ivano Ricchebono. Il cuoco ligure, oggi, ci insegna a fare la ‘vera’...
“É sempre mezzogiorno”: pane Senatore Cappelli di Fulvio Marino
Dopo la breve pausa del week end, il forno di Fulvio Marino torna a regalarci straordinari lievitati. In...