“La prova del cuoco”: crostata di pesche al Sangiovese di Riccardo Facchini
Infine, il dolce! A proporlo, quest’oggi, il cuoco emiliano Riccardo Facchini, che propone un’invitante crostata di pesche al...
Ricette
“Le ricette di Sonia”: ciambella salata con soppressata fave e fonduta di Grana
La food blogger Sonia Peronaci, protagonista della rubrica culinaria in onda, dal lunedì al venerdì, alle 10:50, su Rete4,...
“La prova del cuoco”: torta semifreddo con yogurt cioccolato e albicocche di Guido Castagna
La rubrica dedicata alla grande pasticceria vede oggi protagonista il Re del cioccolato, ossia Guido Castagna che, assistito...
“La prova del cuoco”: sformato di anellini con mozzarella e pomodoro di Anna Moroni
Anna Moroni, in compagnia di Di Buono, prepara anche questo sabato la ricetta della domenica, che oggi prevede...
“La prova del cuoco”: bocconcini di pollo al tandoori con riso profumato thailandese di Luca Montersino.
Luca Montersino, torna a proporre le sue idee per il brunch, ossia per la colazione rinfornzata. L’obiettivo di...
“La prova del cuoco”: spigola al forno in crosta di sale di Gianfranco Pascucci
Gianfranco Pascucci, lo chef stellato specializzato in piatti a base di pesce, propone un classico, rivelandone i segreti...
“La prova del cuoco”: fusilli grandi con sugo di pomodori confit di Anna Moroni
Anna Moroni si cimenta nella preparazione di un primo piatto dal sapore estivo; una proposta semplice, ma golosissima....
“Detto Fatto”: conchiglioni La Mantia di Filippo La Mantia
Il tutor per un giorno Filippo La Mantia, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da...
“Detto Fatto”: semifreddo light al limone di Franco Aliberti
Il pasticciere Franco Aliberti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: bucatini cozze e pecorino al cartoccio di Anna Moroni
Annina Moroni sale in cattedra, insegnandoci un piatto ‘fondamentale’. Una proposta a base di pesce, o meglio, di...
“La prova del cuoco”: fettine fredde con salsa di rucola di Luisanna Messeri
Non c’è pace per Antonella, che dopo l’infaticabile Annina, ritrova l’altrettanto energica Luisanna Messeri, pronta a stupirci con...
“La prova del cuoco”: ravioli di patate con zucchine e prosciutto di Alessandra Spisni
La giunonica Alessandra Spisni impugna già il suo matterello, l’ormai celebre Luiso, con cui stende l’amata sfoglia. Oggi,...
“La prova del cuoco”: gelato al melone cantalupo di Pietro di Noto
In vista dell’estate, il pasticcere siciliano Pietro Di Noto prepara un freschissimo gelato al melone cantalupo. Un gelato...
“La prova del cuoco”: rotolini di maiale e asparagi con salsa bainiku di Hiro Shoda
Voliamo in Giappone con Hiro Shoda, che propone uno dei suoi piatti dal sapore orientale, capaci di ingolosire...
“La prova del cuoco”: panzanella di Anna Moroni
Il mercoledì de La prova del cuoco si apre con l’imperdibile ricetta di Annina Moroni, che prepara un...