“La prova del cuoco”: alchimia di mezzanotte di Guido Castagna
Il dolce stavolta lo prepara Guido Castagna che altro non può che realizzarne uno adatto al capodanno. Le...
Ricette
“La prova del cuoco”: stelle di panna cotta (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella delle stelle di panna cotta. Un...
“Detto Fatto”: menu di Capodanno all’astice di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“Detto Fatto”: tartellette con cremoso alla ricotta di Domenico Spadafora
Il tutor per un giorno Silvia, assistita dal pasticciere Domenico Spadafora, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del...
“Detto Fatto”: chocolate buns di Francesco Saccomandi
Il tutor romagnolo Francesco Saccomandi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“Detto Fatto”: calamaro farcito e alla piastra di Fabio Pisani e Alessandro Negrini
I tutor Fabio Pisani e Alessandro Negrini, protagonisti dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: salpicao mineiro, insalatona, di Riccardo Takamitzu
La specialità del giorno vede protagonista Riccardo Takamitzu, che propone una tipica insalata ricca brasiliana. Facciamo la salpicao...
“La prova del cuoco”: supreme di faraona nappate alla mornay tartufata di Daniele Persegani
Dopo un classico primo bolognese, un secondo della stessa zona, fatto da Daniele Persegani, che propone un secondo...
“La prova del cuoco”: lasagne alla bolognese di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni, come sempre, preapara uno dei suoi primi, stavolta un classico della sua terra, ma che seppur...
“La prova del cuoco”: tartufone con cioccolata e rum di Anna Moroni
Anna Moroni oggi prepara il dolce, la portata che chiude il pasto e delizia il palato. Stavolta realizza...
“A lezione da Rinaldini”: la ricetta del tiramisù al cioccolato
Il maestro pasticcere Roberto Rinaldini, protagonista della rubrica posta in apertura di ciascuna puntata di Master Pasticcere di Francia...
“La prova del cuoco”: biscottini allo zenzero (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella dei biscottini allo zenzero. Dei...
“La prova del cuoco”: panettone e pandoro gastronomico di Daniele Reponi
Daniele Reponi oggi, per una volta, lascia da parte i suoi panini… Prendendo spunto da tutti i panettoni...
“La prova del cuoco”: cestini di arancia con capesante e gamberi di Hiro Shoda
Hiro Shoda oggi propone una ricetta semplice, ma servita in modo particolare. Si tratta di un’insalata di pesce...
“La prova del cuoco”: gelato alla melagrana di Pietro Di Noto
Il dolce, oggi, è un bel gelato, preparato con bravura e simpatia del siciliano Pietro Di Noto, che si...