“#prontoepostato”: sbrisolona salata di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle...
Ricette
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del pan di Spagna classico di Iginio Massari
Anche oggi, come tempo fa (con la pasta frolla), impariamo ‘le basi‘ della pasticceria, preparando il pan di Spagna. Naturalmente,...
“La prova del cuoco”: caesar salad rivisitata di Fabrizio Nonis
La specialità del giorno è del macellaio Fabrizio Nonis, assente da parecchie settimana dalle cucine del Cuoco. Oggi,...
“La prova del cuoco”: minestrone estivo di Anna Moroni
Ad offrirci il primo piatto, oggi, è l’infallibile Annina Moroni, che prepara una versione estiva del minestrone. E’...
“Detto Fatto”: cocotte di fragole di Franco Aliberti
Il tutor pasticciere Franco Aliberti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo...
“La prova del cuoco”: roast beef di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti sale in cattedra, con un’altra interessante lezioni sulle basi della cucina nostrana. Oggi, in particolare, ci...
“La prova del cuoco”: crostata ricotta e amarene di Federico Pascoli
Una new entry del cast, un giovane pasticciere e fornaio di soli 20 anni, ci prepara il dolce....
“La prova del cuoco”: ciambelle di patate farcite di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi si scatena… in pista e in cucina. Prepariamo un piatto golosissimo, o meglio, uno sfizio. Ecco...
“La prova del cuoco”: lasagne con zucchine di Alessandra Spisni
Il mitico duello tra Anna Moroni e Alessandra Spisni apre la puntata di oggi. L’oggetto del contendere sono...
“La prova del cuoco”: zucchine ripiene di tonno di Anna Moroni
Il mitico duello tra Anna Moroni e Alessandra Spisni apre la puntata di oggi. L’oggetto del contendere sono...
“#prontoepostato”: lime meringue pie (torta al lime) di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle...
“Detto Fatto”: cappellacci a strisce di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“Detto Fatto”: apple meringue (dessert speziato alle mele) di Alessandro Servida
Il tutor Alessandro Servida, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: cotolette disco inferno di Daniele Persegani
Daniele Persegani prepara un piatto che ricorda la sua ‘scatenata’ gioventù. Le notti spericolate del Persi… erano un...
“La prova del cuoco”: risotto ai tre pomodori di Sergio Barzetti
La prova del cuoco torna in diretta, dopo una settimana di ‘registrate’. Antonella, invece, è tornata dal Giappone....