“Detto Fatto”: involtino primavera scomposto di Valerio Braschi
Il giovane tutor Valerio Braschi, vincitore di MasterChef, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da...
Ricette
“Detto Fatto”: crostata friabile di ricotta e mele di Alessandro Servida
Il tutor Alessandro Servida, oggi assistente di Andrea, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto...
“La prova del cuoco”: risotto con estratto di carote e toma blu di Sergio Barzetti
Torna Sergio Barzetti, assente da qualche tempo. Ci prepara un risotto raffinato, che prevede un abbinamento inedito, ma...
“La prova del cuoco”: ciambellone sofficissimo con water roux di Natalia Cattelani
Questo mercoledì è più dolce con Natalia Cattelani. L’abile cuoca, oramai pasticcera provetta, propone uno dei suoi ‘dolci...
“La prova del cuoco”: stinchi di maiale al forno di Alessandra Spisni
Su richiesta di Antonella, Alessandra Spisni prepara un secondo piatto ricchissimo, economico ma dalla lunga preparazione. Prepariamo lo...
“Geo”: riso al latte e crema caramellata di Beppe Maffioli
Beppe Maffioli, premiato pasticciere di Brescia, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto,...
“Detto Fatto”: pizza peperoni e salsiccia di Vincenzo Capuano
Il tutor Vincenzo Capuano, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: pappardelle con petto d’anatra cipolle e fichi secchi di Luisanna Messeri
Luisanna Messeri ci propone un primo piatto povero ed insieme ricco. Salato e dolce, anzi dolcissimo. Ecco le...
“La prova del cuoco”: strudel di erbe di campo di Anna Moroni
Martedì all’insegna della cucina casalinga e verace, con Annina Moroni e Luisanna Messeri. La prima ci prepara un...
“Detto Fatto”: red velvet cheesecake zebrata (senza cottura) di Francesco Saccomandi
Il tutor romagnolo Francesco Saccomandi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: piadina in due modi di Impronta e Maccari
Il primo round ha visto protagonisti Mauro Improta e Katia Maccari, chiamati a preparare la loro versione della...
“La prova del cuoco”: cannelloni allo speck di Andrea Mainardi
Non solo al martedì. Andrea Mainardi arriva in cucina anche di lunedì, per proporre una delle sue ricette...
“La prova del cuoco”: ciambellone cioccolato e cocco di Anna Moroni
Chiudiamo in bellezza e ‘in golosità‘, con il dolce di Anna Moroni. Oggi, un dolce golosissimo, della nonna,...
“La prova del cuoco”: spalla di maiale alla birra e arancia di Daniele Persegani
Non è martedì, ma c’è Persegani! Il cuoco emiliano fa capolino nel lunedì de La prova del cuoco,...
“Mattino Cinque”: mince pies (crostatine di mela inglesi) di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un dolce della tradizione dolciaria...