“É sempre mezzogiorno”: cartellate di Antonella Ricci
Il dolce, oggi, lo prepara Antonella Ricci. La chef pugliese, che da poco ha festeggiato la laurea della...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: brasato al vino di gemelli Billi
Sorridenti e carichi, i gemelli Billi arrivano in cucina ricordando il recente incarico di cucinare per il Presidente...
“É sempre mezzogiorno”: corona di pane di Fulvio Marino
Dopo una breve pausa, causa frittura di ieri (qui), il forno di Fulvio Marino torna ad ardere ed...
“É sempre mezzogiorno”: torta di crepes delle feste di Daniele Persegani
Anche questo martedì si apre con la golosa proposta di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano inaugura il menu...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni della Vigilia di zia Cri
Doppietta emiliano romagnola, oggi, in cucina. Oltre all’immancabile Perse, arriva la zia Cri. La cuoca romagnola, oggi, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di manzo in crosta di pancetta di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta scaldano i motori in vista del Natale. Il loro sarà, anche quest’anno, un Natale...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al salmone affumicato di Sergio Barzetti
Sul piano da lavoro campeggia una ‘scultura di burro’, che anticipa l’arrivo di Sergio Barzetti. Il re dei...
“É sempre mezzogiorno”: zeppole di Natale di Fulvio Marino
Immancabile ed attesa, la proposta di Fulvio Marino campeggia sul banco del forno casalingo di Rai1. Il panettiere...
“É sempre mezzogiorno”: salame di cioccolato di Daniele Persegani
Anche questa settimana, la prima di dicembre, si apre con il dolce di Daniele Persegani. Il cuoco emiliano,...
“La cucina delle monache”: polpettine di lenticchie
Quattro suore, giovani e ‘cuciniere’, sono le protagonista del nuovo programma di Food Network “La cucina delle monache“,...
“La cucina delle monache”: nocellata
Quattro suore, giovani e ‘cuciniere’, sono le protagonista del nuovo programma di Food Network “La cucina delle monache“,...
“Nel forno di casa tua”: panini gianduia di Fulvio Marino
Nella nuova puntata della serie di Food Network Nel forno di casa tua, dedicata all’arte della panificazione, Fulvio Marino,...
“É sempre mezzogiorno”: insalata capricciosa di Daniele Persegani
Riapre la scuola di cucina del prof Daniele Persegani. Ad attenderlo, dietro al banco, c’è l’allieva Giovanna Civitillo,...
“É sempre mezzogiorno”: casoncelli alla bergamasca di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio attinge alla tradizione culinaria di una metà della sua famiglia, quella ‘nordica’, preparando una specialità bergamasca,...
“É sempre mezzogiorno”: fregula di mare di Michele Farru
Anche a Natale, la Sardegna è bellissima e buonissima, se in cucina arriva Michele Farru. Il cuoco dell’Ogliastra,...