“É sempre mezzogiorno”: ravioli al vapore di Francesca Marsetti
La cucina fusion di Francesca Marsetti ci soccorre in questo periodo di alleggerimento. La cuoca bergamasca prepara un...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: scaloppine al Marsala di Antonella Clerici
Anche Antonella, nel post feste, si cimenta nella preparazione di un piatto ‘leggero’, un suo cavallo di battaglia....
“É sempre mezzogiorno”: zuppa del contadino di Cristian Bertol
Anche Cristian Bertol segue la linea dettata da Evelina: alleggerire! Il cuoco del nord prepara un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: baguette parisienne di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, dopo lo stop del week end, torna ad ardere, per regalarci lievitati golosissimi....
“É sempre mezzogiorno”: ciambellone al latte caldo di Daniele Persegani
Il dolce di Daniele Persegani è il modo più dolce per iniziare questa settimana di fine gennaio. Il...
“Le ricette del convento”: biscotti minnulati
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“In cucina con Luca Pappagallo”: biscotti al caffè
Nelle nuove puntate della serie di Food Network In cucina con Luca Pappagallo, il cuoco tuttofare Luca Pappagallo ha...
“In cucina con Luca Pappagallo”: ciambellone
Nelle nuove puntate della serie di Food Network In cucina con Luca Pappagallo, il cuoco tuttofare Luca Pappagallo ha...
“Geo”: charlotte con mele cannella e uvetta di Paola Naggi
L’abile cuoca Paola Naggi ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni...
“É sempre mezzogiorno”: vellutata di piselli e crema di zucca di Daniele Persegani
E’ passata dall’essere l’allieva distratta, all’essere l’attenta assistente del prof Daniele Persegani. Giovanna Civitillo torna in cucina, al...
“É sempre mezzogiorno”: conchiglioni con ragù di polpo di Andrea Mainardi
Per chiudere la settimana nel modo più ‘pazzo’ ed esagerato, arriva in cucina Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco...
“É sempre mezzogiorno”: cestini di rosti con uova e speck di Barbara De Nigris
La montagna, nonostante le feste siano passate, rimane protagonista, soprattutto in cucina, con i suoi piatti fumanti e...
“É sempre mezzogiorno”: pizza da Nord a Sud di Fulvio Marino
Come consuetudine, anche questo venerdì Fulvio Marino ci regala uno dei suoi lievitati più golosi, per chiudere al...
“É sempre mezzogiorno”: cheesecake del recupero di Antonio Paolino
In questo venerdì 17, gli scongiuri non sono mai abbastanza, soprattutto in terra campana. Lo sa bene Antonio...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti olive e capperi di David Fiordigiglio
Una ventata di gioventù pervade le cucine del mezzogiorno, quando a calcarle è David Fiordigiglio. Il talentuoso cuoco...