“I Fatti Vostri”: cicerchiata di Carnevale di Ernst Knam
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Tiberio Timperi ed Anna Falchi, nella puntata...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: spezzatino in bianco e in rosso di Daniele Persegani
Il fine settimana è alle porte ed il prof Persegani non manca di regalare una delle sue ricettine...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di crespelle di Andrea Mainardi
A Carnevale non può mancare la sana follia di Andrea Mainardi, che irrompe in cucina con il suo...
“É sempre mezzogiorno”: coriandoli di ricotta di Alessandra Spisni
Quando torna nelle cucina del mezzogiorno, Alessandra Spisni porta con sé un bagaglio di ricordi e di ricette...
“É sempre mezzogiorno”: pizza mascherata di Fulvio Marino
Anche questa settimana di programmazione non può che concludersi nel migliore dei modi con il goloso lievitato di...
“É sempre mezzogiorno”: cannoli fritti di Natalia Cattelani
Questa settimana, Natalia Cattelani concede il bis! La cuoca emiliana, autrice di innumerevoli libri di ricette e ‘pasticcera...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla piemontese di Antonella
C’è tempo anche per Antonellina, oggi, che torna in cucina per proporre uno dei suoi piatti sciuè sciuè....
“É sempre mezzogiorno”: lasagna di Carnevale di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio, il giovane cuoco un po’ bergamasco ed un po’ napoletano, propone un primo piatto che celebra...
“É sempre mezzogiorno”: farfalle con crema di carote e arachidi di Antonio Paolino
Antonio Paolino, ispirato ancora dal festival di Sanremo, intona una delle sue canzoni preferite e, subito dopo, rimette...
“É sempre mezzogiorno”: torta alle noci e caffè di Sal De Riso
Il dolce, oggi, porta la prestigiosa firma di Sal De Riso. Il pasticcere di Minori firma la dedica...
“É sempre mezzogiorno”: come un berlingozzo di Fulvio Marino
Fulvio Marino prosegue nel suo percorso squisitamente carnevalesco tra i lievitati d’Italia. Oggi, in particolare, il panettiere piemontese...
“É sempre mezzogiorno”: paccheri ripieni croccanti di Daniele Persegani
I festeggiamenti per il Carnevale entrano nel vivo e Daniele Persegani non può esimersi dall’aprire il menu di...
“É sempre mezzogiorno”: patate ripiene di Andrea Mainardi
Un po’ di sana follia in cucina, in vista del Carnevale, con lo scatenatissimo Andrea Mainardi. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di manzo al chinotto di gemelli Billi
Con il loro sorriso a 150 denti, arrivano in cucina i gemelli Billi. I due ristoratori piemontesi propongono...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di mortadella al forno di Giusina Battaglia
Giornata internazionale del pistacchio. A celebrarlo, arriva Giusina Battaglia, che in quanto siciliana, sa maneggiare con disinvoltura l’oro...