“É sempre mezzogiorno”: torta senza impasto di Natalia Cattelani
Il dolce, oggi, lo prepara Natalia Cattelani. La cuoca e pasticcera casalinga dalla creatività inesauribile, quest’oggi prepara una...
Dolci e dessert
“É sempre mezzogiorno”: biscotti da inzuppo al miele di zia Cri
E’ il momento della ricettina sciuè sciuè dell’infaticabile zia Cri, che anche oggi ci regala una delle sue...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli alla frutta di zia Cri
A Carnevale… ogni sfizio vale! Lo sa bene Zia Cri, che anche oggi ci prepara una delle sue...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle ciambelline al caffè
Le ciambelline al vino, quelle celebri, tipiche della tradizione dolciaria laziale, sono la mia passione. Per cui ho...
“Giusina in cucina”: genovesi ericine di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“Detto Fatto”: ravioli dolci di Carnevale al caffè di Luisanna Messeri
Luisanna Messeri, protagonista dello spazio dedicato alla cucina nel progrmama di Bianca Guaccero su Rai2, a Detto Fatto,...
“É sempre mezzogiorno”: ciacce toscane di Fulvio Marino
Se in questo periodo a farla da padrone, in cucina, è il fritto, Fulvio Marino non smette di...
“É sempre mezzogiorno”: mousse al pistacchio e coulis di lamponi di Giulia Dodi
Non c’è Sal De Riso, per impegni personali, ma c’è una giovane promessa della pasticceria nostrana a preparare...
“É sempre mezzogiorno”: coriandoli e stelle filanti di Simone Buzzi
Simone Buzzi, i vista del Carnevale, prepara una ‘piccola buzzicata’, ovvero un dolcetto pensato per i più piccoli....
“É sempre mezzogiorno”: frittelle di riso di Sergio Barzetti
Per celebrare il Carnevale ormai prossimo, che certamente sarà meno gioioso del previsto, Sergio Barzetti prepara il suo...
“É sempre mezzogiorno”: zuppetta napoletana di Antonio Paolino
Antonio Paolino lascia l’assolata Campania per rifugiarsi nel bosco di Antonella, dove lo attende il tepore dei fornelli....
“É sempre mezzogiorno”: pasto dello sciatore di Barbara De Nigris
Dopo una breve assenza, Barbara De Nigris torna in cucina con un classico della cucina montana, da gustare...
“É sempre mezzogiorno”: pan tramvai di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino, oggi, profuma di dolce e ci riporta alle atmosfere di qualche decennio fa,...
“É sempre mezzogiorno”: guanti caleni (dolce di Carnevale) di Mauro e Mattia Improta
La premiata ditta Improta, padre e figlio, torna ad occupare le cucine di Rai1 per preparare una ricetta...
“É sempre mezzogiorno”: crema fritta di zia Cri
Dopo una breve assenza, dovuta alla necessità di effettuare controlli medici di routine, una Zia Cri commossa torna...