“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della ciambella integrale pere e cioccolato
Si va sempre più alla ricerca del ‘buono e sano’. Talvolta, soprattutto nella pasticceria, le due cose faticano...
Dolci e dessert
“La prova del cuoco”: stelle filanti (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella delle stelle filanti. Un dolcetto carnevalesco...
“Detto Fatto”: torta chantilly rivisitata di Matteo Manzotti
Il giovanissimo tutor Matteo Manzotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: frappe di Anna Moroni
Chiudiamo il menu odierno… in dolcezza! Il dolce di oggi porta la firma di Annina Moroni, che prepara...
“La prova del cuoco”: focaccia dolce con confettura di albicocche di Sergio Barzetti
Per la gioia di tanti (e del sottoscritto), Sergio Barzetti torna a preparare uno dei suoi dolci raffinati...
“La prova del cuoco”: castagnole ricche al cacao di Natalia Cattelani
Infine, il dolce! Come ogni lunedì, dietro la piccola pasticceria casalinga de La prova del cuoco, ritroviamo la...
“La prova del cuoco”: biscotti al cioccolato (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella dei biscotti al cioccolato. Un dolcetto...
“Detto Fatto”: crostata alla crema di limoni con meringa e amarene di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: cioccolaccio di Carnevale di Sal De Riso
Con Sal De Riso, ci prepariamo al Carnevale. Un trionfo di chiacchiere e cioccolato per il Cavaliere della...
“La prova del cuoco”: chiacchiere al cacao arancia e anice di Sal De Riso
Con Sal De Riso, ci prepariamo al Carnevale. Un trionfo di chiacchiere e cioccolato per il Cavaliere della...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del biscotto emiliano (Bensone) di Natalia Cattelani
Questo biscottone nasce a Modena, nel cuore dell’Emilia. A riproporne la ricetta tradizionale in televisione è stata l’amatissima Natalia...
“Detto Fatto”: torta maialina (senza latticini) di Franco Aliberti
Il tutor pasticciere Franco Aliberti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo...
“La prova del cuoco”: bread butter pudding di Sergio Barzetti
Torniamo indietro nel tempo, al 1956, con Lorenzo Branchetti. L’anno di Carosello e dei Beatles. In cucina, stavolta,...
“Detto Fatto”: coppa golosa e biscotti al burro di Michel Paquier
Il giovane Jonathan, insieme al tutor pasticciere Michel Paquier, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da...
“La prova del cuoco”: chiacchiere di Gubbio di Anna Moroni
Infine, ci concediamo una coccola! O meglio, è Annina Moroni a coccolarci con uno dei suoi imperdibili dolcetti....