“É sempre mezzogiorno”: biscotti per Babbo Natale di Daniele Persegani
Ad aprire il menu di oggi, è la portata proposta da Daniele Persegani, che da settimane ci prepara...
Dolci e dessert
“Natale in cucina”: struffoli napoletani di Tommaso Foglia
Nella nuova serie di Food Network, Natale in cucina, dedicata alla cucina delle feste, Tommaso Foglia ha proposto il...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del pandoro ‘a cassata’.
L’ossessione di ogni siciliano: la cassata. Non sei un vero siciliano (ed io, ahimè, lo sono), se non...
“A tavola con Csaba”: torta di mele al kefir
Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network A tavola con Csaba, dedicata alla cucina ‘raffinata‘, ma...
“É sempre mezzogiorno”: corona di pane con segale noci e prugne di Fulvio Marino
Una settimana memorabile, per gli appassionati di lievitati. Dopo il pandoro (qui) e le brioche di Santa Lucia...
“É sempre mezzogiorno”: pandoro alla bavarese di Daniele Persegani
Il dolce, oggi, ce lo prepara Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, che quest’anno sta raccontando il Natale delle...
“É sempre mezzogiorno”: gatti di Santa Lucia di Fulvio Marino
Dopo lo straordinario pandoro di ieri (qui), Fulvio Marino si propone di stupirci con una nuova proposta, tipica...
“É sempre mezzogiorno”: pandoro facile di Fulvio Marino
Sotto l’occhio attento di due ospiti specialissimi, protagonisti del Natale al cinema, ovvero Ficarra e Picone, Fulvio Marino...
“É sempre mezzogiorno”: crostata a stella di Natalia Cattelani
In vista del Natale, anche la piccola pasticceria casalinga di Natalia Cattelani si veste a festa. La cuoca/pasticcera...
“É sempre mezzogiorno”: torta foresta nera di Damiano Carrara
Di ritorno da un’esperienza televisiva unica, “Pechino Express”, Damiano Carrara arriva in cucina per deliziarci con uno dei...
“Le ricette del convento”: dolcetti monastici o suspiri di monache
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei mastazzola o mustazzola (dolce siciliano)
In casa mia, i mastazzola sono il dolce di Natale. Li prepariamo da decenni, o meglio, da generazioni,...
“É sempre mezzogiorno”: stollen di Barbara De Nigris
Il menu del mezzogiorno di Rai1 si fa ancora più ricco, in questo primo giorno di festa. A...
“É sempre mezzogiorno”: spongata di Daniele Persegani
Dopo i festeggiamenti di ieri, che hanno regalato al programma del mezzogiorno di Rai1 anche un record d’ascolto,...
“É sempre mezzogiorno”: crepes suzette di Antonio Paolino e Roberto Valbuzzi
Una coppia inedita arriva in cucina, quella formata da Antonio Paolino e Roberto Valbuzzi, che per celebrare il...