Pesto: la raccolta delle migliori ricette. Oltre 10 varianti: al pomodoro, alle zucchine, al sedano, al peperone.
In estate è il condimento principe dei nostri primi piatti e, talvolta, di sfiziosi aperitivi e sontuosi...
Antipasti
“Detto Fatto”: fantasia di friselle di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: crudi (di pesce) di Gianfranco Pascucci
In vista dell’estate, chef Pascucci di insegna a consumare il pesce, quello buono e nostrano, da crudo....
“La prova del cuoco”: frittatine miste di Anna Moroni
Ad aprire l’ultima puntata de La prova del cuoco, in questo giorno di festa, è la ‘matriarca’ del...
“La prova del cuoco”: temari zushi (palline di sushi) di Hiro Shoda
La specialità del giorno è del simpatico Hiro Shoda, che propone uno dei suoi piatto sorprendenti. Buonissimo ed...
“La prova del cuoco”: ciabatte rustiche con pollo morbido e zucchine di Daniele Persegani
Ieri il dolce, oggi la specialità del giorno. Per la sua ultima apparizione prima della pausa estiva, Daniele...
“La prova del cuoco”: aperitivi al cubo (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella degli aperitivi al cubo. Un antipasto...
“Detto Fatto”: polpette di piadina romagnola di Dario Tornatore
Il tutor polpettaro Dario Tornatore, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: insalata estiva di Marco Bianchi
Antonella apre l’ultima settimana di quest’edizione de La prova del cuoco presentando i cuochi ‘a primavera’ di oggi....
“La prova del cuoco”: torta rustica con girelle di sfoglia salmone e ricotta di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, provato da un lutto in famiglia, ci prepara una ricetta squisitamente estiva. Una torta salata fresca,...
“Mattino Cinque”: muffin mirtilli e miele di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato una versione insolita dei classici...
“La prova del cuoco”: torrette di pane carasau di Anna Moroni
Dopo la semifinale del Campanile Italiano, che ha visto trionfare i concorrenti di Isernia, Antonella corre dall’infaticabile Annina...
“La prova del cuoco”: fiori di zucca ripieni e fritti di Anna Moroni
Torna in diretta, dopo un giorno di stop, La prova del cuoco. Si riparte dall’epico duello tra Annina...
“La prova del cuoco”: rosti golosi di patate e formaggio con panna acida di Andrea Mainardi
E’ il turno di Andrea Mainardi, che ci prepara un piatto sfizioso, semplice e golosissimo. A La prova...
“#prontoepostato”: crema di fave con bignè di parmigiano di Benedetta Parodi
In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle...