“La prova del cuoco”: filetti di rombo fritti con chips di patate di Diego Bongiovanni
Diego Bongiovanni celebra l’ingrediente del giorno, il rombo, in un piatto goloso e d’ispirazione inglese. Ecco i filetti...
Antipasti
“La prova del cuoco”: tris di carciofi di Marco Bottega
Direttamente dalla campagna e dal suo ristorante stellato, Marco Bottega arriva in cucina e, dopo il tris di...
“La prova del cuoco”: salmone marinato con maionese di mandorle di Clara Zani
Clara Zani apre il menu di oggi con un piatto a base di salmone e mandorle, ingrediente del...
“La prova del cuoco”: frittedda di Natale Giunta
Natale Giunta ci riporta in Sicilia, proponendo un piatto antico, insieme povero e ricchissimo, ovviamente reinterpretato in chiave...
“La prova del cuoco”: muffin di mortadella di Clara Zani
In apertura di puntata, Clara Zani propone un piatto a base di mortadella, goloso ingrediente del giorno. La...
“Mattino Cinque”: pane ripieno tonno e uova di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un lievitato ricco e goloso,...
“La prova del cuoco”: crumble di porcini con crema di zucca gialla di Gaetano Trovato
Lo chef stellato Gaetano Trovato, siciliano ma toscano d’adozione, prepara un piatto a base di vegetali, al profumo...
“La prova del cuoco”: patatine fritte rifritte di Fabio Campoli
Anche questo venerdì, assistiamo alle lezioni di cucina di Fabio Campoli. Il talentuoso chef ci insegna a preparare...
“Geo”: panini al latte di Stefania Grandinetti
Stefania Grandinetti, esperta cuoca, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto,...
“I Fatti Vostri”: danubio salato con ripieno di provolone e speck di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“I Fatti Vostri”: tortini di lenticchie con scarola e formaggi di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“Detto Fatto”: spiedino di risolio (risotto) al topinambur di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: sformato di broccoli con pomodorini confit di Simone Ferri Graziani
A chiudere il menu di oggi è Simone Ferri Graziani, che prepara un piatto della tradizione contadina, a...
“Mattino Cinque”: sfogliatine alle olive di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un antipasto semplice, veloce, ma...
“La prova del cuoco”: polenta bianca con alici e cipolle rosse di Clara Zani
Col freddo che fa… ci scaldiamo con il prodotto del giorno, ovvero la polenta. Elisa raggiunge quindi Clara...