“É sempre mezzogiorno”: fagottini formaggio e verdura di Daniele Persegani
Dove c’è Daniele (Persegani), c’è casa. Il cuoco emiliano, anche oggi, scalda il focolare di Rai1 con uno...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: pizzottelle al forno di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino arde, così come la curiosità dei telespettatori nei confronti della nuova proposta del...
“É sempre mezzogiorno”: fritto misto con salsa ai fichi d’india di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano celebra uno dei frutti iconici della sua terra, il fico d’India. Il cuoco bagherese, sempre perfetto...
“É sempre mezzogiorno”: cartoccio di montagna di Barbara De Nigris
Quando arriva Barbara De Nigris in cucina, arriva anche la sua montagna e tanta, ma tanta golosità. La...
“É sempre mezzogiorno”: finalmente funghi di Gian Piero Fava
L’inizio di una nuova settimana non è mai una passeggiata, tanto più se c’è Gian Piero Fava ad...
“É sempre mezzogiorno”: finte tigelle di Daniele Persegani
Anche oggi, per il secondo anno consecutivo, Daniele Persegani ci regala una delle sue imperdibili ricettine. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: toast tirolesi di Barbara De Nigris
Dopo un’estate ‘movimentata’, segnata dall’intervento al ginocchio, Barbara De Nigris torna nelle cucine del mezzogiorno con il suo...
“É sempre mezzogiorno”: torri fritte di verdure di Gian Piero Fava
Attenti ai cucchiai, arriva in cucina Gian Piero Fava. Il cuoco romano, celebre per le sue ricette dai...
“Le ricette del convento”: involtini di melanzane
Don Salvatore, cuoco e monaco del monastero di San Martino delle scale, a Monreale (Sicilia), propone un’altra delle...
“É sempre mezzogiorno”: cuori di bue alla marinara di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta preparano ‘la ricetta del mezzogiorno’. I due cuochi campani attingono dal patrimonio culinario partenopeo...
“É sempre mezzogiorno”: cassoni alla Norma di zia Cri
Primo giorno di scuola, prima ricetta dell’anno per la scatenata zia Cri, che ritrova l’amico Persegani e gli...
“É sempre mezzogiorno”: gazpacho all’anguria di Francesca Marsetti
Puntata più breve, per via della diretta del Tg1 per il viaggio del Papa a Singapore, ma ugualmente...
“É sempre mezzogiorno”: bruschette di montagna di Chloe Facchini
Nella terza puntata di questa quinta edizione del mezzogiorno di Rai1, ritroviamo con piacere Chloe Facchini, che oltre...
“É sempre mezzogiorno”: arancine di tonno di Giusina Battaglia
La sua Sicilia è stata protagonista dell’estate appena trascorsa, accogliendo orde di vacanzieri. Giusina Battaglia arriva in studio...
“É sempre mezzogiorno”: torta rovesciata ai pomodorini di Andrea Mainardi
In questa prima puntata di stagione, è bello ritrovare gli amici di sempre. Torna in cucina una vecchia...