“É sempre mezzogiorno”: paccheri ripieni croccanti di Daniele Persegani
I festeggiamenti per il Carnevale entrano nel vivo e Daniele Persegani non può esimersi dall’aprire il menu di...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: patate ripiene di Andrea Mainardi
Un po’ di sana follia in cucina, in vista del Carnevale, con lo scatenatissimo Andrea Mainardi. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: strudel dello sciatore di Barbara De Nigris
Nella cucina del mezzogiorno c’è posto anche per la cucina di montagna, con Barbara De Nigris. La cuoca...
“É sempre mezzogiorno”: ciambella salata di Daniele Persegani
Dopo la golosissima crostata al limone proposta ieri (qui la ricetta), Daniele Persegani torna al salato, con una...
“É sempre mezzogiorno”: verdure gratinate di Daniele Persegani
La sua allieva, Giovanna Civitillo, si è ripresa dell’incidente domestico che l’aveva costretta ad assentarsi ed ora è...
“É sempre mezzogiorno”: millefoglie di cavoli di David Fiordigiglio
Una ventata di gioventù e novità in cucina con il talentuoso David Fiordigiglio. Il cuoco bergamasco propone un...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle tirolesi di Fulvio Marino
Fulvio Marino torna a sfornare i suoi lievitati con il consueto entusiasmo e, dopo le ciambelle salate di...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di tonno di Antonella
Per la gioia dei ‘meno bravi’ in cucina, Antonella torna a regalarci una delle sue ricettine semplici e...
“É sempre mezzogiorno”: ciambelline salate di Fulvio Marino
Lo spirito del Carnevale pervade il forno casalingo di Fulvio Marino. Il panettiere piemontese già da qualche giorno...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di bietole di Antonella Ricci
La Puglia torna protagonista nelle cucine del mezzogiorno, con i piatti della chef Antonella Ricci. La cuoca salentina,...
“É sempre mezzogiorno”: involtini primavera di Francesca Marsetti
Chiusa la parentesi sanremese, si apre quella del post sanremo, fatta di polemiche e considerazioni. Non si sottrae...
“É sempre mezzogiorno”: gran fritto di mare di Fabio Potenzano
Anche Fabio Potenzano omaggia la cucina ligure, protagonista di questa settimana sanremese. Il cuoco siciliano, che con la...
“É sempre mezzogiorno”: festival di carciofi di Salvatore Giugliano
Anche Salvatore Giugliano omaggia il festival della canzone italiana. Nonostante le origini partenopee, il ristoratore si immerge nella...
“É sempre mezzogiorno”: panissa ligure di Daniele Persegani
Stasera l’atteso debutto di Antonella alla conduzione della prima serata di Sanremo, ma adesso ancora un’imperdibile puntata del...
“É sempre mezzogiorno”: sgabei di Fulvio Marino
Anche Fulvio Marino, dopo lo stop del week end, rimette le mani in pasta per proporre uno dei...