“É sempre mezzogiorno”: olive all’ascolana di Federico Marzo
Il ‘cuoco vichingo’ Federico Marzo torna in cucina dopo una lunga assenza e lo fa con l’obiettivo di...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: verdure ripiene alla genovese di Ivano Ricchebono
Il 25 ottobre, ogni anno, si celebra un’eccellenza italiana, un alimento amatissimo in tutto il mondo: la pasta....
“É sempre mezzogiorno”: torta e tortine d’antipasto di Francesca Marsetti
Ad aprire il menu di oggi, dedicato in gran parte all’alimento più amato al mondo, la pasta, è...
“É sempre mezzogiorno”: polpette castagne e guanciale di Roberta Lamberti
Manca da qualche settimana, ma torna oggi più determinata che mai nel ‘rendere polpetta’ uno straordinario ingrediente di...
“É sempre mezzogiorno”: mozzarella in carrozza con insalata di radicchio di Gian Piero Fava
Se il lunedì è faticoso per molti, non lo è affatto per Gian Piero Fava, che non rinuncia...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di pane farciti di Antonella Ricci
Felice per il debutto del suo programma su Food Network, Antonella Ricci torna in famiglia, laddove tutto ha...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata scarola e porcini di Mauro e Mattia Improta
Non c’è pace per Mattia Improta, che di ritorno dalle vacanze post estate, deve sorbirsi la paternale di...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla Benedict di Aurora Cavallo
Anche il menu del mezzogiorno di Rai1 risente del cambio climatico, con portate squisitamente autunnali. La prima ce...
“É sempre mezzogiorno”: quiche finocchi e curry di Chloe Facchini
Arriva, colma del suo entusiasmo e della sua libertà, Chloe Facchini, che propone la sua cucina a metà...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata speck e zucchine di Barbara De Nigris
Ad aprire l’ultima puntata della settimana, quindi il menu di oggi, è Barbara De Nigris, che dopo un...
“É sempre mezzogiorno”: rollè di patate farcito di Antonio Paolino
Fa capolino nelle cucine di Rai1 il canterino Antonio Paolino. Il cuoco campano, ex alunno del Perse, oggi...
“É sempre mezzogiorno”: crepes di Daniele Persegani
Daniele Persegani riapre la sua scuola di cucina, insegnando alla sbadata Giovanna Civitillo una delle basi della cucina...
“É sempre mezzogiorno”: cassoni di zia Cri
Ritrova il suo amato Perse, l’indomita zia Cri. La cuoca romagnola, oggi, prepara una specialità della sua terra,...
“É sempre mezzogiorno”: frittura di lago di Daniele Persegani
E’ tempo di riflessioni, è tempo di racconto, con Angela Frenda. La giornalista del Corriere, oggi, ci racconta...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata facile di Antonella Clerici
La novità di quest’edizione, le ricette sciuè sciuè di Antonella. La conduttrice arriva in cucina per spiegarci come...