“É sempre mezzogiorno”: savarin filante di Daniele Persegani
Puntata più breve, per via della diretta del tg1 da Torino per le celebrazioni dei 200 anni del...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: scrigni delle feste di Daniele Persegani
Anche oggi, ad aprire la puntata è l’infaticabile Daniele Persegani, che dopo aver condotto una ‘pazza’ anteprima, torna...
“É sempre mezzogiorno”: gran fritto di Daniele Persegani
Daniele Persegani riprende il suo corso di cucina di base. L’allieva, come sempre, è Giovanna Civitillo, che oggi...
“É sempre mezzogiorno”: fritto alla siciliana di Giusina Battaglia
La ricetta del mezzogiorno porta la firma di Giusina Battaglia, la cuoca amatoriale di origini siciliane. Giusina, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: burrata in crosta di zia Cri
Un po’ di colore e di sana follia irrompe nelle cucine del mezzogiorno, con la simpatica zia Cri....
“É sempre mezzogiorno”: crostata salata con verdure e formaggi di Giusina Battaglia
La commemorazione dei morti, in Sicilia, è occasione assai sentita e pittoresca. In cucina, soprattutto, è un fiorire...
“É sempre mezzogiorno”: nuvolette di formaggio di Daniele Persegani
Straordinari per Daniele Persegani, che sul finire della puntata di oggi viene chiamato a preparare un goloso antipasto,...
“É sempre mezzogiorno”: torta Morticia di Daniele Persegani
La ricetta di Daniele Persegani segue al racconto di Angela Frenda, che in occasione di Halloween ci parla...
“Giusina in cucina”: tarallini di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della nuova serie di Food Network Giusina in cucina – Acqua e farina, dedicata ai...
“É sempre mezzogiorno”: groviera in timballo di Daniele Persegani
Il mercoledì è il momento della riflessione e dell’ascolto, con Angela Frenda. Il racconto della giornalista di Cook,...
“É sempre mezzogiorno”: finocchi gratinati di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti celebra l’ortaggio coltivato da Mat The Farmer, ovvero i finocchi, preparando una ricetta davvero golosa, un...
“É sempre mezzogiorno”: bauletti ripieni di Daniele Persegani
Daniele Persegani impartisce all’allieva Giovanna Civitillo una nuova lezione di cucina di base. Oggi, nel dettaglio, il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle chiene di Antonella Ricci
Ad impreziosire il menu di oggi, anche la proposta di Antonella Ricci. La chef salentina propone una ‘frivolezza’,...
“É sempre mezzogiorno”: tarte tatin pere e formaggio di Daniele Persegani
Come consuetudine al mercoledì, la ricetta di Daniele Persegani segue al racconto di Angela Frenda. La giornalista del...
“É sempre mezzogiorno”: fagottini formaggio e verdura di Daniele Persegani
Dove c’è Daniele (Persegani), c’è casa. Il cuoco emiliano, anche oggi, scalda il focolare di Rai1 con uno...