“É sempre mezzogiorno”: supplì d’autunno di Sergio Barzetti
Raggiante per il riconoscimento ricevuto nel fine settimana, Sergio Barzetti torna in cucina per celebrare l’ingrediente che l’ha...
Sergio Barzetti
“É sempre mezzogiorno”: risotto 3Z di Sergio Barzetti
Nella prima festa della stagione fredda, Sergio Barzetti ci scalda il cuore con uno dei suoi fumanti risotti....
“É sempre mezzogiorno”: risotto pomodorissimo di Sergio Barzetti
Il maestro del risotto, Sergio Barzetti, propone un classico della cucina italiana in una veste inedita. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: risotto squacquerone rucola e prosciutto di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti propone un risotto che celebra la Patria del buonumore, la Romagna. Sotto l’occhio attendo di una...
“É sempre mezzogiorno”: risotto pasta di salame castagne e polvere di fungo di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti esalta uno degli ingredienti alla base della nostra straordinario cucina, il riso, proponendo un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: risotto all’uva e speck croccante di Sergio Barzetti
L’amico di sempre, il maestro in cucina di oggi. Sergio Barzetti torna in cucina per declinare ancora una...
“É sempre mezzogiorno”: cous cous di riso di Sergio Barzetti
Anche quest’anno, nelle cucine del mezzogiorno, ritroviamo i vecchi amici. Tra questi, non poteva mancare Sergio Barzetti, il...
“É sempre mezzogiorno”: peperoni ripieni di riso di Sergio Barzetti
Nonostante le tristi notizie che ci arrivano dalla vicina Francia, gli amici del mezzogiorno intendono regalarci ancora qualche...
“É sempre mezzogiorno”: riso pilaf con caponata di Sergio Barzetti
Il riso è protagonista dell’estate nostrana, con le sue mille varianti in insalata, ed è protagonista anche della...
“É sempre mezzogiorno”: risotto taleggio aceto e fragoline di Sergio Barzetti
Ha avuto a che fare con la cucina per lunghi anni, a ‘Detto Fatto’, ma non sembra ancora...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al peperone rosso di Sergio Barzetti
L’estate stenta ad arrivare, ma gli orti sono già pieni dei suoi aromi. Tra questi, protagonista assoluta è...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con datterino giallo salsa al basilico e gorgonzola di Sergio Barzetti
Il ‘maestro del risotto’, l’infaticabile Sergio Barzetti, in vista della bella stagione, ci propone un’altro modo per sfruttare...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle di riso di Sergio Barzetti
Sotto l’occhio incuriosito dell’ospite in studio, una splendida Alessia Mancini, arriva in cucina Sergio Barzetti. Il re dei...
“É sempre mezzogiorno”: risotto espresso di Sergio Barzetti
C’è sempre spazio, in tavola e nello stomaco, per un buon risottino, soprattutto se a prepararlo è il...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al nero di seppia di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti prepara il primo piatto prediletto dall’ospite in studio, Rocco Papaleo, che è anche un classico della...