“É sempre mezzogiorno”: supplì alla parmigiana di Sergio Barzetti
Ultima settimana di questa quarta stagione di ‘E’ sempre mezzogiorno‘: tempo di saluti e di ‘ultime ricette’. Lo...
Sergio Barzetti
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle vongole veraci di Sergio Barzetti
A chiudere il menu di oggi è un inedito risotto di Sergio Barzetti, che in vista dell’estate, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle ciliegie di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti fa ‘un giro nella bassa’ parmense, utilizzando un’eccellenza di queste zone, il prezioso culatello. Il maestro...
“É sempre mezzogiorno”: risotto mirtilli e taleggio di Sergio Barzetti
Torna in pianta stabile, dopo una lunga pausa dovuta ad uno spiacevole episodio, il maestro del risotto Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: riso rosso con verdure primavera di Sergio Barzetti
La bella stagione, oltre al sole ed al mare, porta anche le immancabili insalate di riso. Oggi, Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla rucola con gorgonzola e peperoni di Sergio Barzetti
Reduce da un week end impegnativo, segnata da un malore della figlia, Antonella ritrova in cucina il suo/nostro...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al limone con carciofi di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti c’è e lo si sente dal profumo dei suoi deliziosi piatti a base di riso. Il...
“É sempre mezzogiorno”: risotto carote e taleggio di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti è tornato più carico che mai, dopo una lunga assenza dovuta ad una ‘pausa di riflessione’....
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai piselli con cialde al pecorino di Sergio Barzetti
Torna Sergio Barzetti nelle cucine del mezzogiorno, per proporre un risotto dai tipici gusti e colori primaverili. Ecco...
“É sempre mezzogiorno”: risino di Primavera con cuore filante di Sergio Barzetti
Dopo un periodo di pausa seguito ad uno spiacevole episodio avvenuto in diretta (una battuta detta male), Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle bollicine e radicchio di Sergio Barzetti
I preparativi per il pranzo delle feste entrano nel vivo, i frigoriferi straboccano e le mani sono già...
“É sempre mezzogiorno”: risotto lenticchie e cotechino di Sergio Barzetti
Anche sotto le feste, il riso è protagonista sulle tavole degli italiani. Lo sa bene Sergio Barzetti, che...
“É sempre mezzogiorno”: tortelloni alla milanese di Daniele Persegani e Sergio Barzetti
Nel giorno in cui Antonella festeggia il suo compleanno, non può mancare al suo fianco uno dei cuochi...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al vino rosso e casera di Sergio Barzetti
Questi primi freddi acuiscono la necessità di assaporare piatti caldi e confortanti. Ce ne regala uno Sergio Barzetti,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con i bruscitti di Sergio Barzetti
In uno studio vestito a festa, con lucine ed addobbi, Antonella accoglie in studio un amico di sempre,...