Pasqua

“Molto Bene”: scrigno pasquale.

18/04/2014

Molto Bene – La ricetta dello scrigno pasquale del 18 aprile 2014 Benedetta Parodi, nel suo programma Molto Bene,...

Antipasti Benedetta Parodi I Menu delle Feste Molto bene Pasqua Ricette Secondi

Le ricette di Samya: dolce colomba.

18/04/2014

La ricetta della dolce colomba, proposta da Samya a Mattino Cinque il 18 aprile 2014. Samya Abbary, l’attrice marocchina che...

Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)I Menu delle Feste Le ricette di Samya - Mattino Cinque Pasqua Ricette

“La prova del cuoco”: colomba di pasta delle sorelle Landra.

17/04/2014

La ricetta della colomba di pasta delle sorelle Landra del 17 aprile 2014 – La prova del cuoco...

I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Primi Ricette Sorelle Landra

“La prova del cuoco”: pastiera napoletana casalinga di Anna Moroni.

17/04/2014

La ricetta della pastiera napoletana casalinga di Anna Moroni del 17 aprile 2014 – La prova del cuoco...

Anna Moroni Dolci e dessert I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Ultimi articoli

“La prova del cuoco”: nido di Pasqua su insalatona e maionese cotta di Sergio Barzetti.

16/04/2014

La ricetta del nido di Pasqua su insalatona e maionese cotta di Sergio Barzetti del 16 aprile 2014 –...

Antipasti I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Secondi Sergio Barzetti

“La prova del cuoco”: torta al formaggio di Anna Moroni.

16/04/2014

La ricetta della torta al formaggio di Anna Moroni del 16 aprile 2014 – La prova del cuoco Anna...

Anna Moroni Antipasti I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Secondi

“La prova del cuoco”: torta pasqualina di Ivano Ricchebono.

14/04/2014

La ricetta della torta pasqualina di Ivano Ricchebono del 14 aprile 2014 – La prova del cuoco In occasione...

I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ultimi articoli

“La prova del cuoco”: colomba al cioccolato di Nicoletta.

14/04/2014

La ricetta della colomba al cioccolato di Nicoletta del 14 aprile 2014 – La prova del cuoco Nonostante la...

Dolci e dessert I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Ultimi articoli

“La prova del cuoco”: colomba pasquale di Anna Moroni.

14/04/2014

La ricetta della colomba pasquale di Anna Moroni del 14 aprile 2014 – La prova del cuoco Nonostante la...

Anna Moroni Dolci e dessert I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Ultimi articoli

“La prova del cuoco”: crescia, torta salata di yogurt, di Anna Moroni.

12/04/2014

La ricetta della crescia, torta salata allo yogurt, di Anna Moroni del 12 aprile 2014 – La prova...

Anna Moroni I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Secondi

“La prova del cuoco”: la pastiera napoletana di Sal De Riso.

12/04/2014

La ricetta della pastiera napoletana di Sal De Riso del 12 aprile 2014 – La prova del cuoco...

Dolci e dessert I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Sal De Riso Ultimi articoli

“La prova del cuoco”: porchetta casalinga di Anna Moroni.

12/04/2014

La ricetta della porchetta casalinga di Anna Moroni del 12 aprile 2014 – La prova del cuoco Tutti...

Anna Moroni I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Secondi

“Detto Fatto”: la ricetta delle uova di cioccolato di Pasqua dei fratelli Alemagna.

11/04/2014

“Detto Fatto”: la ricetta delle uova di cioccolato di Pasqua dei fratelli Alemagna del 11 aprile 2014. I fratelli Alemagna, protagonisti...

Detto Fatto Dolci e dessert Gli Altri (Programmi)I Menu delle Feste Pasqua Ricette

“La prova del cuoco”: colombina alle mandorle di Evelina Flachi.

11/04/2014

La ricetta colombina alle mandorle di Evelina Flachi del’11 aprile 2014 – La prova del cuoco Una ricetta pasquale...

Dolci e dessert I Menu delle Feste La Prova Del Cuoco Pasqua Ricette Ricette Senza Glutine Ultimi articoli

“Detto Fatto”: la ricetta del casatiello napoletano di Daniela De Simone.

10/04/2014

“Detto Fatto”: la ricetta del casatiello di Daniela De Simone del 10 aprile 2014. La tutor Daniela De Simone, protagonista...

Antipasti Detto Fatto Gli Altri (Programmi)I Menu delle Feste Pasqua Ricette Secondi Ultimi articoli

1 … 14 15 16 17 18 19

alericetteintv

460 2.009

Sono Ale e cucino con voi

alericetteintv

View

Mar 31

Apri

E` una variante della celebre pastiera napoletana, ma è anch`essa tradizione, parlo della pastiera di riso. Si usa preparare quando non si ha a disposizione il grano cotto (oramai facilmente reperibile nei supermercati), ma ha delle peculiarità, nel gusto e nella consistenza, che la rendono unica e desiderabile, addirittura in sostituzione dell`originale. Ho scelto di prepararla seguendo la ricetta di Anna Moroni, pur apportando delle modifiche alle grammature della frolla. Il risultato, credetemi, è di tutto rispetto! Potrete arricchire il ripieno con canditi d`arancia a dadini, se graditi, ed esagerare con la cannella. Inoltre, potrete prepararne in abbondanza e, una volta sfornata e raffreddata, congelarla: una volta scongelata, sarà buona come prima, più di prima... #pastiera #riso #annamoroni #pasqua #napoli ...

6 0

alericetteintv

View

Mar 17

Apri

Non amo il fritto e, quando posso, cerco l`alternativa `al forno`. Ebbene, nel caso delle zeppole, non è stato difficile trovarla. D`altronde, la versione al forno è, al pari di quella fritta, un classico. Trattandosi di un dolce squisitamente campano, inoltre, sono andato a pescare una vecchia ricetta di Sal De Riso, bandiera della pasticceria campana e nazionale. Ebbene, il risultato è sensazionale: i bignè risultano leggeri e friabili e la crema, invece, è ricca, vellutata e deliziosa. Non lesinate con la crema e le amarene (se le amate) e l`assaggio sarà un`esperienza avvolgente e memorabile. #zeppole #sangiuseppe #bignè ...

9 0

alericetteintv

View

Mar 2

Apri

Al forno o fritte, a Carnevale è sempre tempo di chiacchiere. Vi propongo due varianti delle chiacchiere cotte in forno: una sfogliata e l`altra irresistibilmente `bollosa`.#carnevale #dolci #chiacchiere #frappe ...

4 0

alericetteintv

View

Feb 23

Apri

Il Migliaccio è una torta antichissima, tipica della pasticceria napoletana. Si prepara in prossimità del Carnevale e deve il suo nome al cereale che, in passato, si utilizzava per prepararla: il miglio. Oggi, si utilizza il frumento e, per la precisione, il semolino. E` un dolce `povero`, poichè composto da ingredienti semplice e genuini, ma ricchissimo di aromi. E` simile, nella consistenza (cremosissima!) e nel gusto (agrumato e speziato), al ripieno delle sfogliatelle napoletane. Ho pensato di prepararlo seguendo la ricetta del pasticcere partenopeo più celebre e premiato, Sal De Riso. Potete accompagnarlo ad una salsa al cioccolato o, se la gradite, una marmellata di arance leggermente diluita. Io la adoro in quest`ultima versione!#carnevale #ricetta #dolci #migliaccio ...

13 0

alericetteintv

View

Feb 16

Apri

Il Carnevale, da sempre, è occasione di stravizi ed esagerazioni, a tavola e non. In tema di dolci, poi, a farla da padrone sono quelli fritti. Eppure, le versioni al forno dei classici della pasticceria carnascialesca meriterebbero maggior risalto. Oggi, ad esempio, vi propongo la versione al forno delle deliziose castagnole. Sono soffici e fragranti come le `originali` fritte, ma risultano più ricche nelle note aromatiche (grazie anche all`alchermes) ed ovviamente meno unte, quindi più leggere. Potete rifinirle più semplicemente, evitando l`alchermes ed optando per dello zucchero a velo. Una variante che non sa di rinuncia, anzi... La ricetta è stata proposta da Natalia Cattelani, cuoca e `pasticcera casalinga`, a "La prova del cuoco".#ricetta #carnevale #dolci #castagnole

Ingredienti: 150 g farina, 40 g zucchero, 40 g burro, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito per dolci, limone

Attenzione: c`è un refuso al termine del video, nella lista degli ingredienti: non è lievito di birra, ma lievito istantaneo per dolci! ...

3 0

alericetteintv

View

Feb 12

Apri

Deliziosi ed adatti ad ogni occasione: sono i biscotti `occhi di bue`, ovvero quei deliziosi dischi di frolla farciti con creme spalmabili o confetture che fanno bella mostra di sè in pasticcerie e panifici. La ricetta che vi propongo è quella di Anna Moroni e si distingue dalle altre poichè nella preparazione della frolla non prevede l`utilizzo di uova. Una buona percentuale di fecola di patate ed una prorompente presenza di burro garantiscono una straordinaria friabilità dei biscotti, che proprio per la loro estrema delicatezza vanno farciti con cura. Inoltre, in cottura mantengono perfettamente la forma, senza allargarsi o sformarsi. Nella farcitura potrete sbizzarrirvi: io li amo con crema spalmabile di nocciole, pistacchio o mandorle o con la confettura di albicocche. Confezionandoli adeguatamente, inoltre, sono un regalo graditissimo.
#dolci #ricetta #biscotti ...

5 0

alericetteintv

View

Feb 11

Apri

IL DOLCE DI SAN VALENTINO => Semplice e deliziosa, la torta cioccolatino mette d`accordo tutti... o quasi: è rivolta ai soli (tantissimi) cultori del cioccolato... Pochi ingredienti, pochi e semplici passaggi ed un risultato di grande effetto, che ingolosirà chiunque. La ricetta è di Benedetta Parodi e riprende fedelmente la versione classica di questa celebre ed amatissima torta.

Ingredienti: 100 g cioccolato fondente, 100 g burro, 100 g zucchero, 2 uova, 2 cucchiai di farina 00 (30-40 g), un pizzico di sale #Ricetta #torta #dolci #cioccolato #sanvalentin #sanvalentino ...

4 0

alericetteintv

View

Feb 9

Apri

Per chi vuole stare più leggero, o per chi non ama il fritto, queste chiacchiere al forno sono davvero un`ottima alternativa. Leggere, croccanti e deliziose, si preparano in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Ripropongo questa ricetta in famiglia da diversi anni, sotto Carnevale, ed è quindi figlia di innumerevoli prove e qualche accorgimento. La versione che condivido con voi è quella che, senza timore di essere smentito, ritengo `perfetta`. Le raccomandazioni che vi faccio sono principalmente due: osservate il periodo di riposo dell`impasto in frigorifero e seguite fedelmente le indicazioni per la cottura: il forno e la teglia devono essere caldissimi. Si conservano croccanti e fragranti per diversi giorni, anche una settimana. Io adoro la versione con il cioccolato fuso, ma anche le classiche, con lo zucchero a velo, sono deliziose.#ricetta #dolci #chiacchiere #carnevale #frappe ...

2 0

alericetteintv

View

Feb 6

Apri

Il dolcetto dell`ultimo minuto, che potrà sorprendere ed `addolcire` anche il partner meno romantico, a patto che ami la pasta sfoglia! I cuori di sfoglia caramellati sono una variante/evoluzione delle prussiane, ovvero gli amatissimi ventagli di pasta sfoglia. Per prepararli vi basteranno 2 ingredienti: pasta sfoglia già pronta e zucchero semolato. Il `segreto` è tutto nelle `pieghe`. Guardate il video e cimentatevi. Buon San Valentino!
#dolci #ricetta #biscotti #sanvalentin #sanvalentino ...

2 0

Carica di più... Segui Instagram

Nome utente
Password

	Ricordami Password dimenticata?

Pasqua

Ricette

É sempre mezzogiorno

A lezione da Iginio Massari

La Prova Del Cuoco

Anna Moroni

Benedetta Parodi

Real Time - Food Network

Gli Altri (Programmi)

#VideoRicette

Pasqua

alericetteintv