“É sempre mezzogiorno”: baccalà a sfincione di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano ci porta nel Natale siciliano, solitamente caratterizzato da temperature primaverili e delizie indicibili. Anche quest’anno, in...
I Menu delle Feste
“É sempre mezzogiorno”: pudding di panettone di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti coadiuva Angela Frenda nel racconto di una bella storia di Natale, quella del Canto di Natale...
“É sempre mezzogiorno”: cannoli di pandoro di Federico Fusca
Federico Fusca promette un cannolo… siciliano? Certo che no, un cannolo toscano, a base di pandoro. Il dolce...
“É sempre mezzogiorno”: tortano napoletano di Fulvio Marino
La lunga serie di lievitati natalizi prosegue e, come sempre, a proporli è Fulvio Marino. il panettiere piemontese,...
“É sempre mezzogiorno”: torrone morbido di Chloe Facchini
Ci siamo, con oggi inizia la settimana che si concluderà con la festa più amata dell’anno, il Natale....
“É sempre mezzogiorno”: colazione di Babbo Natale di Fulvio Marino
La settimana si conclude nel migliore dei modi, con uno dei lievitati più golosi prodotti da Fulvio Marino....
“É sempre mezzogiorno”: polpettone in crosta di patate di Antonio Paolino
Accantonata per il momento la sua smodata passione per i dolci, Antonio Paolino torna a cucinare un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: candy cane (bastone di Babbo Natale) di Natalia Cattelani
Il Natale è alle porte e Natalia Cattelani, la cuoca, mamma e pasticcera provetta, ci suggerisce un’idea per...
“É sempre mezzogiorno”: salatini e patè di zia Cri
Sarà la lontananza dall’amico di sempre, il buon Perse, sarà che il Natale è ormai alle porte, ma...
“É sempre mezzogiorno”: timballo teramano di Davide Nanni
Miete più vittime dell’influenza, poichè è sempre più apprezzato, per il suo talento e per la sua avvenenza....
“É sempre mezzogiorno”: torta tronchetto di Natale di Sal De Riso
Una nuova dedica, un nuovo dolce firmato Sal De Riso. Prosegue la serie di dolci a tema natalizio...
“É sempre mezzogiorno”: ciambella di Santa Lucia di Fulvio Marino
Anche oggi, nel giorno di Santa Lucia, quando il Nord Italia è stato ‘velato’ dalla neve, Fulvio Marino...
“É sempre mezzogiorno”: cuccìa di Santa Lucia di Fabio Potenzano
In questo giorno di festa, illuminato dal biancore della neve che copre parte del Nord Italia, Fabio Potenzano...
“É sempre mezzogiorno”: plumcake con sorpresa di Antonio Paolino
Antonio Paolino rende più dolce questo lunedì, con un dolce natalizio preparato dal cuoco partenopeo con una passione...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del croccante di mandorle
Il croccante di mandorle ‘fa festa’. Questo dolce, tra i più antichi ed amati in tutta la Penisola,...