“Geo”: castagnole al cioccolato (al forno) di Marco Bianchi
Marco Bianchi, cuoco ‘salutista’, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio,...
I Menu delle Feste
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle scarpette di Sant’Ilario (biscotti di Parma)
Il 13 gennaio, nel cuore dell’Emilia, si sfornano tonnellate di zuccherosi biscotti a forma di scarponcino. I biscotti...
“La prova del cuoco”: crostata all’olio con biscotto amarena di Natalia Cattelani
Le feste sono passate, ma la voglia di dolce non accenna a diminuire. Ci corre in aiuto Natalia...
“La prova del cuoco”: fritti della Befana di Anna Moroni
Chiudiamo la settimana in bellezza, con la ricetta dell’infaticabile Annina Moroni. La ‘Befana‘ Annina prepara una fantasia di...
“Detto Fatto”: carbone e calza della Befana di Giulia Vaiana
La tutor Giulia Vaiana, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: millefoglie di panettone di Katia Maccari
All’interno del primo round, che ha visto sfidarsi Ivano Ricchebono e Katia Maccari, sono state proposte due ricette...
“La prova del cuoco”: torta sacripantina di pandoro di Ivano Ricchebono
All’interno del primo round, che ha visto sfidarsi Ivano Ricchebono e Katia Maccari, sono state proposte due ricette...
“La prova del cuoco”: corona salata dei Re Magi di David Povedilla
Infine, chiudiamo in allegria con lo scatenato David Povedilla, che si propone di celebrare l’arrivo dei Re Magi,...
“Detto Fatto”: caramelle rosse ricotta e cotechino di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: quenelle di cotechino con lenticchie di Anna Moroni
Abbiamo avanzato lenticchie e cotechino e non sappiamo come riutilizzarli? Ci pensa Annina Moroni, proponendo con un piatto...
“La prova del cuoco”: arrosto della mamma di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi si occupa del secondo, preparando un sontuoso arrosto che sua mamma, giovane perchè ha la stessa...
“La prova del cuoco”: torroncini della Befana di Daniele Persegani
Il simpatico emiliano Daniele Persegani oggi ci propone dei dolcetti straordinari, da mettere nella calza della Befana, ma...
“Detto Fatto”: panpepato natalizio di Gian Luca Forino
Il tutor pasticciere Gian Luca Forino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: gnocchi di semolino farciti di Luisanna Messeri
Luisanna Messeri oggi prepara un primo piatto, che può anche fungere da piatto unico, utilizzando la carne avanzata...
“La prova del cuoco”: torta all’arancia di Ludovica di Anna Moroni
Annina Moroni inaugura il 2018 con un bel dolce. Una torta che le ha preparato una signora di...