“É sempre mezzogiorno”: mezze maniche fresche ai formaggi di Daniele Persegani
Giovedì dell’Immacolata scoppiettante, con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, immerso nell’atmosfera natalizia del bosco di Antonella, non rinuncia...
Capodanno
“É sempre mezzogiorno”: galletto con giardino di verdure di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti si dedica ad un secondo delle feste, che abbina la carne alle verdure. Prepariamo quindi il...
“É sempre mezzogiorno”: girasole di sfoglia con brie di zia Cri
Il giovedì è il giorno del ritrovo, temibile ma auspicabile, della premiata ditta zia Cri – Persegani. La...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del pandolce ai fichi secchi
Il Natale, in tutta Italia, profuma di spezie, frutta secca e famiglia. Non fa eccezione la Liguria, che...
“É sempre mezzogiorno”: mezze sfere di pandoro di Antonella Ricci
Dopo una lunga assenza, torna la dolcissima e capace Antonella Ricci per proporre una ricetta del recupero; un...
“É sempre mezzogiorno”: clafoutis di panettone e uva di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti non vuole ancora sentirne di smettere di festeggiare e, utilizzando il panettone avanzato, prepara un dolce...
“É sempre mezzogiorno”: carbone della Befana di zia Cri
Zia Cri, assistita da Angela Frenda, esperta narratrice di storie fantastiche, prepara il dolcetto che non può mancare...
“É sempre mezzogiorno”: corona di frolla salata ai formaggi di Francesca Marsetti
Per festeggiare l’ultima puntata dell’anno, arriva in cucina anche Francesca Marsetti, con la sua verve ed una delle...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di cotechino su purè di Roberta Lamberti
La polpettara del cast, la scatenata Roberta Lamberti, ci regala un’idea per riciclare il cotechino, protagonista del Capodanno....
“É sempre mezzogiorno”: mini aspic ai gamberetti di zia Cri
Il Capodanno incombe e Zia Cri ci regala un’altra delle sue idee sfiziose per il cenone. Uno sfizio...
“É sempre mezzogiorno”: cotechino croccante in sfoglia di Federico Fusca
Scatenato, social e toscano, Federico Fusca prepara un piatto simbolo di questo periodo, in tutta Italia. Utilizzando un...
“É sempre mezzogiorno”: cestino di scaccio di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano pensa e propone una ricetta ‘scoppiettante’ per l’ultimo dell’anno. Un dolce goloso, scenografico, al profumo di...
“É sempre mezzogiorno”: astice in salsa di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono arriva per preparare un elegante piatto a base di pesce, ideale per il cenone di San...
“É sempre mezzogiorno”: budino cioccolato e rum di zia Cri
Zia Cri ci regala un’idea veloce per preparare un dolce delle feste dell’ultimo minuto. Ecco il budino cioccolato...
“É sempre mezzogiorno”: laganari con aringa e cavolo di Antonella Ricci
Antonella Ricci torna in cucina per preparare un prino piatto adatto alle tavole festive. Vediamo come preparare i...