“É sempre mezzogiorno”: risotto arancia e taleggio di Sergio Barzetti
Anche sotto le feste, c’è spazio per un buon risotto. A prepararcelo non può che essere il maestro...
Sergio Barzetti
“É sempre mezzogiorno”: risotto radicchio e raspadura di Sergio Barzetti
Il freddo è ormai protagonista da nord a sud ed il risotto torna ad essere la migliore soluzione...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con ragù di ossobuco di Sergio Barzetti
Dal maestro dei dolci, al maestro dei risotti. Sergio Barzetti arriva in cucina per insegnarci a preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle cipolle di Sergio Barzetti
Con l’arrivo dell’autunno, quello autentico, freddino e piovoso (perlomeno al Nord!), arrivano anche i risotti di Sergio Barzetti....
“É sempre mezzogiorno”: risotto all’isolana di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, il re dei risotti, prepara una specialità veneta, un classico della tradizione. Vediamo come preparare un...
“É sempre mezzogiorno”: risotto barbabietola e gorgonzola di Sergio Barzetti
Il maestro dei risotti, il buon Sergio Barzetti, impreziosisce il menu di oggi con una delle sue proposte...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti di riso di Sergio Barzetti
La ricetta veloce, quella del mezzogiorno, ce la prepara Sergio Barzetti. Il re dei risotti propone un piatto...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai funghi porcini di Sergio Barzetti
Celebra l’arrivo dell’autunno e l’apertura della stagione dei funghi il buon Sergio Barzetti, preparando un classico di questa...
“É sempre mezzogiorno”: risotto del nord di Sergio Barzetti
Seconda ricetta dell’anno per Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo, maestro dei risotti, torna nel mezzogiorno di Rai1 per...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai formaggi di Sergio Barzetti
Anche in questa quinta edizione del mezzogiorno di Rai1, non poteva mancare la rassicurante presenza di Sergio Barzetti....
“É sempre mezzogiorno”: supplì alla parmigiana di Sergio Barzetti
Ultima settimana di questa quarta stagione di ‘E’ sempre mezzogiorno‘: tempo di saluti e di ‘ultime ricette’. Lo...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle vongole veraci di Sergio Barzetti
A chiudere il menu di oggi è un inedito risotto di Sergio Barzetti, che in vista dell’estate, prepara...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle ciliegie di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti fa ‘un giro nella bassa’ parmense, utilizzando un’eccellenza di queste zone, il prezioso culatello. Il maestro...
“É sempre mezzogiorno”: risotto mirtilli e taleggio di Sergio Barzetti
Torna in pianta stabile, dopo una lunga pausa dovuta ad uno spiacevole episodio, il maestro del risotto Sergio...
“É sempre mezzogiorno”: riso rosso con verdure primavera di Sergio Barzetti
La bella stagione, oltre al sole ed al mare, porta anche le immancabili insalate di riso. Oggi, Sergio...