“É sempre mezzogiorno”: baccalà alla napoletana di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, sempre in bilico tra vecchio e nuovo, tradizioni ed innovazione, oggi...
Mattia e Mauro Improta
“É sempre mezzogiorno”: torta salata scarola e porcini di Mauro e Mattia Improta
Non c’è pace per Mattia Improta, che di ritorno dalle vacanze post estate, deve sorbirsi la paternale di...
“É sempre mezzogiorno”: gattò di mare di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta imperversano in cucina, con il loro carico di scaramucce ed ingredienti genuini. Oggi, i...
“É sempre mezzogiorno”: timballo di verdure con tacchino alle erbe di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, mettono da parte le loro ‘scaramucce’ per accontentare Evelina, preparando un...
“É sempre mezzogiorno”: polpette di calamari e sgombro di Mauro e Mattia Improta
La cucina del mezzogiorno di Rai1 diventa la cucina di casa Improta, per qualche minuto. Mauro e Mattia...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di pollo di Mauro e Mattia Improta
In vista del week end, si infiamma il confronto tra Mauro e Mattia Improta, padre e figlio, oltre...
“É sempre mezzogiorno”: spaghettoni limone pane e… di Mauro e Mattia Improta
Un tuffo dove il mare è più blu… ovvero in Costiera Amalfitana, dove ci attendono Mauro e Mattia...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli di melanzana alla caprese di Mauro e Mattia Improta
Ultimo duello/duetto in cucina per Mauro e Mattia Improta, prima di un’estate lavorativa che li vedrà lontani, l’uno...
“É sempre mezzogiorno”: festa di paste fredde di Mauro e Mattia Improta
La Lunghissima diretta da Roma per i festeggiamenti del 2 giugno lascia il posto alla ‘cucinata’ del mezzogiorno...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti alle vongole e sautè di Mauro e Mattia Improta
Sfilata di belli, oggi, nello studio del mezzogiorno di Rai1. Dopo Valbuzzi, ecco arriva Mattia Improta, che a...
“É sempre mezzogiorno”: asparagi in crosta e involtini di vitella con bieta di Mauro e Mattia Improta
Si ricongiunge la premiata ditta Improta. Mauro e Mattia tornano a cucinare insieme, dopo la ‘cucinata’ in solitaria...
“É sempre mezzogiorno”: polpo rosticciato con tortini di scarola di Mauro Improta
Oggi è il compleanno di Mattia, ma Mauro non sembra in vena di festeggiare. Il più piccolo degli...
“É sempre mezzogiorno”: filetti di dentice alla mediterranea di Mauro e Mattia Improta
L’estate si avvicina e Mattia Improta è ormai prossimo alla partenza per Portofino, meta del suo stage estivo....
“É sempre mezzogiorno”: calamari ripieni su salsa di cicerchie di Mauro e Mattia Improta
Per la gioia di Evelina, Mauro e Mattia Improta, oggi, preparano i legumi. Come? La nutrizionista è meglio...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alle ortiche di Mauro e Mattia Improta
Ancora una pennellata di Napoli, dopo la ricetta di Antonio Paolino, poichè arrivano in cucina Mauro e Mattia...