“É sempre mezzogiorno”: scialatielli con crema di ceci e bieta di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta, utilizzando la bieta coltivata da Mat The Farmer, preparano un primo piatto squisitamente campano....
Mattia e Mauro Improta
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati broccoli e vongole di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta preparano la ricetta del mezzogiorno, quella che un fortunato telespettatore ha potuto indovinare tra...
“É sempre mezzogiorno”: chitarrine con ragù di polpette di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta tengono banco nel mezzogiorno di Rai1 con le loro vicende familiari e le loro...
“É sempre mezzogiorno”: rotolo di tacchino farcito di Mauro e Mattia Improta
Spazio alle vicende familiari degli Improtas ed alla loro cucina squisitamente campana. Mauro e Mattia Improta arrivano in...
“É sempre mezzogiorno”: involtini filanti di verza di Mauro e Mattia Improta
Mattia Improta torna, in salute ed in formissima, al fianco del padre Mauro. I due cuochi campani preparano...
“É sempre mezzogiorno”: tonno scottato con crema di patate e scarola di Mauro Improta
A chiudere il menu di oggi, con una ricetta veloce e ‘salvacena’ o ‘salvapranzo’, è Mauro Improta, che...
“É sempre mezzogiorno”: ballottine farcite e zucchine alla scapece di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta firmano la dedica di oggi, quella della piemontese Maria per i nipotini che vivono...
“É sempre mezzogiorno”: cuori di bue alla marinara di Mauro e Mattia Improta
Mauro e Mattia Improta preparano ‘la ricetta del mezzogiorno’. I due cuochi campani attingono dal patrimonio culinario partenopeo...
“É sempre mezzogiorno”: conchiglioni ripieni di fine estate di Mauro e Mattia Improta
Prima volta per una delle novità di quest’edizione, ovvero la ‘ricetta dedicata’. A richiedere la dedica, oggi, è...
“É sempre mezzogiorno”: fiori di zucca ripieni di Mauro Improta
Mauro Improta, senza il figlio Mattia (finalmente lavora!), torna in cucina per salutare il pubblico di Rai1, prima...
“É sempre mezzogiorno”: bis di spaghetti di Mauro e Mattia Improta
Ore di apprensione per Mauro e Mattia Improta, i due cuochi campani che vivono proprio nelle terre interessate...
“É sempre mezzogiorno”: sautè di verdure con pollo e zenzero di Mauro e Mattia Improta
Sono in libreria con il loro primo libro di ricette, Napul’è, ma adesso arrivano anche nelle cucine del...
“É sempre mezzogiorno”: tabulè di mare con pasta grattata di Mauro e Mattia Improta
Una ricetta che profuma di mare, quella di Mauro e Mattia Improta. I due cuochi campani, ispirati dall’estate,...
“É sempre mezzogiorno”: tortelli alla Nerano di Mauro e Mattia Improta
L’estate li separerà, poichè Mattia preferirà lavorare lontano da casa, ma oggi, Mauro e Mattia Improta rinnovano la...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di mare di Mauro e Mattia Improta
Con l’avvicinarsi della bella stagione, Mauro e Mattia Improta pensano già al loro mare, il mare di Napoli....