“É sempre mezzogiorno”: portafogli alla mediterranea di Fabio Potenzano
L’estate si avvicina e la voglia di mare e, quindi, di Sicilia esplode! Fabio Potenzano ci dà un...
Fabio Potenzano
“É sempre mezzogiorno”: lasagnetta alle verdure e formaggio erborinato di Fabio Potenzano
In questa giornata particolarmente uggiosa, almeno al nord, Fabio Potenzano ci porta un po’ del sole e del...
“É sempre mezzogiorno”: arancina pasquale di Fabio Potenzano
Le Isola maggiori della nostra bella Italia sono protagoniste, oggi, con Fabio Potenzano e Michele Farru. Il primo,...
“É sempre mezzogiorno”: quadrifogli di piselli con salsa al pecorino di Fabio Potenzano
Una boccata d’aria buona, una ventata di Sicilia, arriva nel bosco di Antonella, con Fabio Potenzano. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: filetto di maiale in crosta al pomodoro di Fabio Potenzano
La Sicilia di Fabio Potenzano torna protagonista nel mezzogiorno di Rai1, con un piatto che la rappresenta, ma...
“É sempre mezzogiorno”: pappardelle tonno e asparagi di Fabio Potenzano
Un po’ di sole, un po’ di Sicilia, un po’ di Fabio Potenzano, in questo tetro martedì di...
“É sempre mezzogiorno”: tronchetto mimosa di Fabio Potenzano
Nel giorno della donna, un cast di cuochi totalmente al maschile celebra l’8 marzo. Tra i cuochi in...
“É sempre mezzogiorno”: nodi d’amore di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano torna a sorprenderci, con i suoi piatti, che sanno essere semplici ed innovativi, elaborati, ma essenziali....
“É sempre mezzogiorno”: timballo del Gattopardo ventiventidue di Fabio Potenzano
Uno scorcio di Sicilia, nel ventoso bosco di Antonella, con Fabio Potenzano. Il talentuoso chef siculo porta in...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti alla chitarra con vongole e sparacelli di Fabio Potenzano
La Sicilia è a tavola, con Fabio Potenzano. Lo chef bagherese, sempre sorprendente nelle sue preparazioni, oggi ci...
“É sempre mezzogiorno”: calamari agrumati con cavolfiori di Fabio Potenzano
Facciamo un salto nell’assolata Sicilia, con Fabio Potenzano. Lo chef bagharese dalla mano raffinata, quest’oggi, attinge dal suo...
“É sempre mezzogiorno”: rollatine di pollo alle olive di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, oggi, si cimenta nella preparazione di un secondo piatto a base di carne bianca e, ovviamente,...
“É sempre mezzogiorno”: creste di gallo con broccoli arriminati di Fabio Potenzano
In questo freddo gennaio, un po’ di calore ci arriva dalla Sicilia e dal suo degnissimo rappresentante, Fabio...
“É sempre mezzogiorno”: filetti di orata con caponata di cardi di Fabio Potenzano
Sotto le feste si è cimentato nella preparazione di un dessert scenografico e golosissimo (qui la ricetta), oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: cestino di scaccio di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano pensa e propone una ricetta ‘scoppiettante’ per l’ultimo dell’anno. Un dolce goloso, scenografico, al profumo di...